Рецепт Соус к кабачкам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус к кабачкам

Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус к кабачкам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 456 ккал 1684 ккал 27.1% 5.9% 369 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 3.3% 673 г
Жиры 42.5 г 56 г 75.9% 16.6% 132 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 0.7% 3221 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.3% 6667 г
Вода 36.1 г 2273 г 1.6% 0.4% 6296 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 2.2% 1008 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 2% 1091 г
Витамин В4, холин 16.01 мг 500 мг 3.2% 0.7% 3123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 0.9% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 1.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 4.167 мкг 400 мкг 1% 0.2% 9599 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 2.8% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 0.5% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 0.7% 3390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.183 мг 15 мг 101.2% 22.2% 99 г
Витамин Н, биотин 0.767 мкг 50 мкг 1.5% 0.3% 6519 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.9833 мг 20 мг 14.9% 3.3% 670 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.67 мг 2500 мг 3.8% 0.8% 2613 г
Кальций, Ca 379.83 мг 1000 мг 38% 8.3% 263 г
Кремний, Si 0.427 мг 30 мг 1.4% 0.3% 7026 г
Магний, Mg 29.83 мг 400 мг 7.5% 1.6% 1341 г
Натрий, Na 623.5 мг 1300 мг 48% 10.5% 209 г
Сера, S 98.27 мг 1000 мг 9.8% 2.1% 1018 г
Фосфор, P 243.7 мг 800 мг 30.5% 6.7% 328 г
Хлор, Cl 570.33 мг 2300 мг 24.8% 5.4% 403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.8 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 1.2% 1831 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.2% 10000 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 3.3% 667 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1683 мг 2 мг 8.4% 1.8% 1188 г
Медь, Cu 51.67 мкг 1000 мкг 5.2% 1.1% 1935 г
Молибден, Mo 4.233 мкг 70 мкг 6% 1.3% 1654 г
Никель, Ni 2.833 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 7.2 мкг 55 мкг 13.1% 2.9% 764 г
Фтор, F 1.33 мкг 4000 мкг 300752 г
Хром, Cr 6.67 мкг 50 мкг 13.3% 2.9% 750 г
Цинк, Zn 1.8375 мг 12 мг 15.3% 3.4% 653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.39 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.767 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.91 г ~
Заменимые аминокислоты 5.065 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 1.723 г ~
Пролин 0.91 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 19.888 г от 4.7 до 16.8 г 118.4% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.097 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.13 г ~
10:0 Каприновая 0.36 г ~
12:0 Лауриновая 0.427 г ~
14:0 Миристиновая 1.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.13 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.563 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.918 г ~
20:0 Арахиновая 0.133 г ~
22:0 Бегеновая 0.23 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.287 г min 16.8 г 61.2% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.823 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 22.03 г от 11.2 до 20.6 г 106.9% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 19.85 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Соус к кабачкам составляет 456 кКал.

  • Порция = 10 гр (45.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 456 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 42.5 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 36.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС К КАБАЧКАМ

Соус к кабачкам богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,7 %, витамином E - 101,2 %, витамином PP - 14,9 %, кальцием - 38 %, фосфором - 30,5 %, хлором - 24,8 %, кобальтом - 15 %, селеном - 13,1 %, хромом - 13,3 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Соус к кабачкам

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус к кабачкам, калорийность 456 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус к кабачкам, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги