Рецепт Уха 15.07.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха 15.07.2024

Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой	285 г
Чечевица, розовая	57 г
Цветная капуста (Варка без слива)	301 г
Морковь (Варка без слива)	140 г
Лук репчатый (Варка без слива)	55 г
Сливки 18% krema	19 г
Вода	600 г
Рыбий жир из печени трески	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха 15.07.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.2 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2126 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	10.5%	1206 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	8.6%	1474 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2.5%	5093 г
Углеводы (общие)	5.7 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	8.2%	1538 г
Вода	83.2 г	2273 г	3.7%	4.7%	2732 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	324.3 мкг	900 мкг	36%	45.5%	278 г
Ретинол	0.13 мг	~
бета Каротин	1.232 мг	5 мг	24.6%	31.1%	406 г
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	8%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	4.8%	2647 г
Витамин В4, холин	29.28 мг	500 мг	5.9%	7.4%	1708 г
Витамин В5, пантотеновая	0.574 мг	5 мг	11.5%	14.5%	871 г
Витамин В6, пиридоксин	0.205 мг	2 мг	10.3%	13%	976 г
Витамин В9, фолаты	19.382 мкг	400 мкг	4.8%	6.1%	2064 г
Витамин В12, кобаламин	0.713 мкг	3 мкг	23.8%	30.1%	421 г
Витамин C, аскорбиновая	7.78 мг	90 мг	8.6%	10.9%	1157 г
Витамин D, кальциферол	3.367 мкг	10 мкг	33.7%	42.6%	297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.879 мг	15 мг	5.9%	7.4%	1706 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.066 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.498 мкг	50 мкг	1%	1.3%	10040 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	5.4%	2308 г
Витамин РР, НЭ	2.2857 мг	20 мг	11.4%	14.4%	875 г
Ниацин	0.218 мг	~
Бетаин	0.656 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.82 мг	2500 мг	7.5%	9.5%	1338 г
Кальций, Ca	17.3 мг	1000 мг	1.7%	2.1%	5780 г
Кремний, Si	4.788 мг	30 мг	16%	20.2%	627 г
Магний, Mg	17.23 мг	400 мг	4.3%	5.4%	2322 г
Натрий, Na	18.82 мг	1300 мг	1.4%	1.8%	6908 г
Сера, S	63.62 мг	1000 мг	6.4%	8.1%	1572 г
Фосфор, P	85 мг	800 мг	10.6%	13.4%	941 г
Хлор, Cl	9.44 мг	2300 мг	0.4%	0.5%	24364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	110.7 мкг	~
Бор, B	87.3 мкг	~
Ванадий, V	6.38 мкг	~
Железо, Fe	0.821 мг	18 мг	4.6%	5.8%	2192 г
Йод, I	1.13 мкг	150 мкг	0.8%	1%	13274 г
Кобальт, Co	0.418 мкг	10 мкг	4.2%	5.3%	2392 г
Литий, Li	0.387 мкг	~
Марганец, Mn	0.1186 мг	2 мг	5.9%	7.4%	1686 г
Медь, Cu	88.85 мкг	1000 мкг	8.9%	11.2%	1125 г
Молибден, Mo	3.208 мкг	70 мкг	4.6%	5.8%	2182 г
Никель, Ni	1.689 мкг	~
Олово, Sn	0.19 мкг	~
Рубидий, Rb	13.6 мкг	~
Селен, Se	5.405 мкг	55 мкг	9.8%	12.4%	1018 г
Стронций, Sr	0.81 мкг	~
Фтор, F	50.76 мкг	4000 мкг	1.3%	1.6%	7880 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	1.1%	11628 г
Цинк, Zn	0.3805 мг	12 мг	3.2%	4%	3154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.195 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.364 г	~
Валин	0.305 г	~
Гистидин*	0.154 г	~
Изолейцин	0.267 г	~
Лейцин	0.443 г	~
Лизин	0.495 г	~
Метионин	0.149 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.234 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.245 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.116 г	~
Аланин	0.332 г	~
Аспарагиновая кислота	0.584 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.26 г	~
Глутаминовая кислота	0.831 г	~
Пролин	0.212 г	~
Серин	0.253 г	~
Тирозин	0.2 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.67 г	от 0.9 до 3.7 г	74.4%	93.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.31 г	от 4.7 до 16.8 г	6.6%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.493 мг	~
Кампестерол	0.262 мг	~
Стигмастерол	0.175 мг	~
бета Ситостерол	2.518 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.972 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.01 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.18 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.519 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.151 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.114 г	min 16.8 г	6.6%	8.3%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.213 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.763 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.099 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1 г	от 11.2 до 20.6 г	8.9%	11.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.245 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.054 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.032 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.03 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.014 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.215 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.09 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.284 г	~

Энергетическая ценность Уха 15.07.2024 составляет 79,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.2 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	83.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УХА 15.07.2024

Уха 15.07.2024 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36 %, бэта-каротином - 24,6 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 23,8 %, витамином D - 33,7 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 16 %

Чем полезен Уха 15.07.2024

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Уха 15.07.2024, калорийность 79,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха 15.07.2024, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творог с овсяной крупой

Автор Genia (-3,8 кг, осталось 29,8)

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-09-06

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 83%

Natali

2024-09-18

Калорийность: 1157 кКал

Витамины и минералы: 94%

Natali

2024-09-16

Калорийность: 1215 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе