Рецепт Малиновый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Малиновый пирог

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 280 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соевая мука обезжиренная 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Бифилайф 100 г
Малина (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Малиновый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 17.6% 444 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.9% 2000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.1% 3650 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.4% 690 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.4% 3357 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 4.5% 1721 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 9.4% 833 г
Витамин В4, холин 60.43 мг 500 мг 12.1% 9.5% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 8.5% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.8% 1149 г
Витамин В9, фолаты 45.8 мкг 400 мкг 11.5% 9% 873 г
Витамин В12, кобаламин 0.653 мкг 3 мкг 21.8% 17.1% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 2.9% 2695 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 2.6% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5576 г
Витамин Н, биотин 6.986 мкг 50 мкг 14% 11% 716 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.7513 мг 20 мг 13.8% 10.8% 727 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.72 мг 2500 мг 15% 11.8% 667 г
Кальций, Ca 103.95 мг 1000 мг 10.4% 8.2% 962 г
Кремний, Si 10.819 мг 30 мг 36.1% 28.3% 277 г
Магний, Mg 48.05 мг 400 мг 12% 9.4% 832 г
Натрий, Na 264.6 мг 1300 мг 20.4% 16% 491 г
Сера, S 177.19 мг 1000 мг 17.7% 13.9% 564 г
Фосфор, P 191.5 мг 800 мг 23.9% 18.7% 418 г
Хлор, Cl 81.59 мг 2300 мг 3.5% 2.7% 2819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.7 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 1.581 мг 18 мг 8.8% 6.9% 1139 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 3.1% 2555 г
Кобальт, Co 3.062 мкг 10 мкг 30.6% 24% 327 г
Литий, Li 0.832 мкг ~
Марганец, Mn 0.435 мг 2 мг 21.8% 17.1% 460 г
Медь, Cu 235.87 мкг 1000 мкг 23.6% 18.5% 424 г
Молибден, Mo 28.817 мкг 70 мкг 41.2% 32.3% 243 г
Никель, Ni 1.221 мкг ~
Олово, Sn 5.52 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 21.339 мкг 55 мкг 38.8% 30.4% 258 г
Стронций, Sr 8.38 мкг ~
Фтор, F 23.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17175 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 2.7% 2907 г
Цинк, Zn 0.8302 мг 12 мг 6.9% 5.4% 1445 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.468 г ~
Аргинин* 0.874 г ~
Валин 0.795 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.772 г ~
Лейцин 1.407 г ~
Лизин 1.096 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.65 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.802 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.022 г ~
Заменимые аминокислоты 4.638 г ~
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 1.132 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 2.655 г ~
Пролин 1.265 г ~
Серин 0.782 г ~
Тирозин 0.666 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.38 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.66 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Малиновый пирог составляет 127,6 кКал.

  • Порция = 207 гр (264.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.6 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЛИНОВЫЙ ПИРОГ

Малиновый пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, холином - 12,1 %, витамином B9 - 11,5 %, витамином B12 - 21,8 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 15 %, кремнием - 36,1 %, магнием - 12 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 30,6 %, марганцем - 21,8 %, медью - 23,6 %, молибденом - 41,2 %, селеном - 38,8 %

Чем полезен Малиновый пирог

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Малиновый пирог, калорийность 127,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Малиновый пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты