Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп

Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 200 г
Чеснок (Тушение) 9 г
Йодированная соль 5 г
Чечевица 300 г
Вода 950 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.8% 1434 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 7% 1780 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 18.2% 690 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 4.3% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.4 мкг 900 мкг 26.7% 33.5% 374 г
бета Каротин 1.445 мг 5 мг 28.9% 36.3% 346 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 15.5% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.6% 3462 г
Витамин В4, холин 20.96 мг 500 мг 4.2% 5.3% 2385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 11.7% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 8.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 96.768 мкг 400 мкг 24.2% 30.4% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 2.3% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9317 г
гамма Токоферол 0.846 мг ~
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26042 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.7019 мг 20 мг 3.5% 4.4% 2849 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.1 мг 2500 мг 7.2% 9% 1380 г
Кальций, Ca 18.89 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5294 г
Кремний, Si 3.514 мг 30 мг 11.7% 14.7% 854 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 5.3% 2398 г
Натрий, Na 133.96 мг 1300 мг 10.3% 12.9% 970 г
Сера, S 59.87 мг 1000 мг 6% 7.5% 1670 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 11.1% 1136 г
Хлор, Cl 210.59 мг 2300 мг 9.2% 11.6% 1092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 12.56 мкг ~
Железо, Fe 1.499 мг 18 мг 8.3% 10.4% 1201 г
Йод, I 12.45 мкг 150 мкг 8.3% 10.4% 1205 г
Кобальт, Co 0.898 мкг 10 мкг 9% 11.3% 1114 г
Литий, Li 0.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.3255 мг 2 мг 16.3% 20.5% 614 г
Медь, Cu 173.21 мкг 1000 мкг 17.3% 21.7% 577 г
Молибден, Mo 4.05 мкг 70 мкг 5.8% 7.3% 1728 г
Никель, Ni 1.052 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 34810 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 72.42 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5523 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6849 г
Цинк, Zn 0.8124 мг 12 мг 6.8% 8.5% 1477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.572 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.824 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.096 г от 4.7 до 16.8 г 2% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.04 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.6 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 28,9 %, витамином B1 - 12,3 %, витамином B9 - 24,2 %, кремнием - 11,7 %, марганцем - 16,3 %, медью - 17,3 %

Чем полезен Чечевичный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы