Рецепт Помидоры фаршированные рисом и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Помидоры фаршированные рисом и грибами

Шампиньоны (Запекание) 350 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 1000 г
Лук репчатый (Пассерование) 110 г
Подсолнечное масло 11 г
Петрушка свежая (Запекание) 20 г
Рис Басмати [Националь] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры фаршированные рисом и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.5% 2621 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.9% 3733 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 6.9% 2066 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16.5% 870 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.2% 2772 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.2 мкг 900 мкг 14% 20.1% 713 г
бета Каротин 0.734 мг 5 мг 14.7% 21.1% 681 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 12.6% 1132 г
Витамин В4, холин 12.18 мг 500 мг 2.4% 3.4% 4105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 22.4% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 6.5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 14.071 мкг 400 мкг 3.5% 5% 2843 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.4% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 12.13 мг 90 мг 13.5% 19.4% 742 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.024 мг 15 мг 6.8% 9.8% 1465 г
Витамин Н, биотин 5.677 мкг 50 мкг 11.4% 16.4% 881 г
Витамин К, филлохинон 30.9 мкг 120 мкг 25.8% 37.1% 388 г
Витамин РР, НЭ 2.1813 мг 20 мг 10.9% 15.7% 917 г
Ниацин 1.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.27 мг 2500 мг 15.9% 22.8% 629 г
Кальций, Ca 20.04 мг 1000 мг 2% 2.9% 4990 г
Кремний, Si 6.043 мг 30 мг 20.1% 28.9% 496 г
Магний, Mg 22.11 мг 400 мг 5.5% 7.9% 1809 г
Натрий, Na 4.92 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 26423 г
Сера, S 23.4 мг 1000 мг 2.3% 3.3% 4274 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 10.6% 1354 г
Хлор, Cl 55.99 мг 2300 мг 2.4% 3.4% 4108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.6 мкг ~
Бор, B 105.7 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 6.9% 2081 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 6.6% 2152 г
Кобальт, Co 9.445 мкг 10 мкг 94.5% 135.8% 106 г
Литий, Li 22.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.1695 мг 2 мг 8.5% 12.2% 1180 г
Медь, Cu 245.61 мкг 1000 мкг 24.6% 35.3% 407 г
Молибден, Mo 6.186 мкг 70 мкг 8.8% 12.6% 1132 г
Никель, Ni 10.15 мкг ~
Рубидий, Rb 166.7 мкг ~
Селен, Se 8.263 мкг 55 мкг 15% 21.6% 666 г
Стронций, Sr 5.19 мкг ~
Титан, Ti 16.63 мкг ~
Фтор, F 25.32 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15798 г
Хром, Cr 7.77 мкг 50 мкг 15.5% 22.3% 644 г
Цинк, Zn 0.3372 мг 12 мг 2.8% 4% 3559 г
Цирконий, Zr 3.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.77 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.777 г от 4.7 до 16.8 г 16.5% 23.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.172 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.27 г min 16.8 г 1.6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.238 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.721 г ~

Энергетическая ценность Помидоры фаршированные рисом и грибами составляет 69,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ РИСОМ И ГРИБАМИ

Помидоры фаршированные рисом и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином C - 13,5 %, витамином H - 11,4 %, витамином K - 25,8 %, калием - 15,9 %, кремнием - 20,1 %, кобальтом - 94,5 %, медью - 24,6 %, селеном - 15 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Помидоры фаршированные рисом и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Помидоры фаршированные рисом и грибами, калорийность 69,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помидоры фаршированные рисом и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги