Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 102 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9% 1056 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.7% 812 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.5% 6083 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.3 мкг 900 мкг 13.6% 12.9% 736 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 14.8% 643 г
Витамин В4, холин 114.46 мг 500 мг 22.9% 21.7% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.789 мг 5 мг 15.8% 15% 634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.578 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8737 г
Витамин В12, кобаламин 0.491 мкг 3 мкг 16.4% 15.6% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.894 мкг 10 мкг 8.9% 8.4% 1119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.9% 4934 г
Витамин Н, биотин 10.461 мкг 50 мкг 20.9% 19.8% 478 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9036 мг 20 мг 9.5% 9% 1051 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.91 мг 2500 мг 6.2% 5.9% 1603 г
Кальций, Ca 105.24 мг 1000 мг 10.5% 10% 950 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 3.4% 2759 г
Натрий, Na 368.39 мг 1300 мг 28.3% 26.9% 353 г
Сера, S 93.25 мг 1000 мг 9.3% 8.8% 1072 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 16.8% 565 г
Хлор, Cl 568.29 мг 2300 мг 24.7% 23.4% 405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 6.1% 1568 г
Йод, I 10.55 мкг 150 мкг 7% 6.6% 1422 г
Кобальт, Co 4.881 мкг 10 мкг 48.8% 46.3% 205 г
Марганец, Mn 0.0182 мг 2 мг 0.9% 0.9% 10989 г
Медь, Cu 45.37 мкг 1000 мкг 4.5% 4.3% 2204 г
Молибден, Mo 6.787 мкг 70 мкг 9.7% 9.2% 1031 г
Олово, Sn 8.97 мкг ~
Селен, Se 13.425 мкг 55 мкг 24.4% 23.1% 410 г
Стронций, Sr 11.73 мкг ~
Фтор, F 37.16 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10764 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 5.9% 1623 г
Цинк, Zn 0.7484 мг 12 мг 6.2% 5.9% 1603 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.921 г ~
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.48 г ~
Заменимые аминокислоты 1.17 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 1.09 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.822 г от 4.7 до 16.8 г 17.5% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.705 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.87 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.68 г min 16.8 г 16% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.4 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 22,9 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином H - 20,9 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 24,7 %, кобальтом - 48,8 %, селеном - 24,4 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги