Рецепт Рулетики из баклажанов с чесноком и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из баклажанов с чесноком и помидорами

Баклажан (Запекание)	400 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	60 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	10 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	50 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	200 г
Подсолнечное масло	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из баклажанов с чесноком и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173 ккал	1684 ккал	10.3%	6%	973 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	3.3%	1767 г
Жиры	15 г	56 г	26.8%	15.5%	373 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	1.3%	4563 г
Углеводы (общие)	6.9 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	6.1%	952 г
Вода	73.2 г	2273 г	3.2%	1.8%	3105 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63 мкг	900 мкг	7%	4%	1429 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.274 мг	5 мг	5.5%	3.2%	1825 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	1.7%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	2.2%	2609 г
Витамин В4, холин	8.99 мг	500 мг	1.8%	1%	5562 г
Витамин В5, пантотеновая	0.259 мг	5 мг	5.2%	3%	1931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	3.5%	1653 г
Витамин В9, фолаты	9.827 мкг	400 мкг	2.5%	1.4%	4070 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	1.8%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	8.64 мг	90 мг	9.6%	5.5%	1042 г
Витамин D, кальциферол	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.04 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.008 мг	15 мг	40.1%	23.2%	250 г
Витамин Н, биотин	0.444 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	11261 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	2.4%	2400 г
Витамин РР, НЭ	0.7493 мг	20 мг	3.7%	2.1%	2669 г
Ниацин	0.497 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.82 мг	2500 мг	9.5%	5.5%	1051 г
Кальций, Ca	114.74 мг	1000 мг	11.5%	6.6%	872 г
Кремний, Si	17.951 мг	30 мг	59.8%	34.6%	167 г
Магний, Mg	16.69 мг	400 мг	4.2%	2.4%	2397 г
Натрий, Na	147.65 мг	1300 мг	11.4%	6.6%	880 г
Сера, S	42.36 мг	1000 мг	4.2%	2.4%	2361 г
Фосфор, P	89.2 мг	800 мг	11.2%	6.5%	897 г
Хлор, Cl	45.56 мг	2300 мг	2%	1.2%	5048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	499.9 мкг	~
Бор, B	92.5 мкг	~
Ванадий, V	1.16 мкг	~
Железо, Fe	0.695 мг	18 мг	3.9%	2.3%	2590 г
Йод, I	1.7 мкг	150 мкг	1.1%	0.6%	8824 г
Кобальт, Co	2.619 мкг	10 мкг	26.2%	15.1%	382 г
Литий, Li	46.83 мкг	~
Марганец, Mn	0.1752 мг	2 мг	8.8%	5.1%	1142 г
Медь, Cu	117.98 мкг	1000 мкг	11.8%	6.8%	848 г
Молибден, Mo	8.163 мкг	70 мкг	11.7%	6.8%	858 г
Никель, Ni	4.657 мкг	~
Рубидий, Rb	64.4 мкг	~
Селен, Se	2.328 мкг	55 мкг	4.2%	2.4%	2363 г
Фтор, F	14.26 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	28050 г
Хром, Cr	2.63 мкг	50 мкг	5.3%	3.1%	1901 г
Цинк, Zn	0.4686 мг	12 мг	3.9%	2.3%	2561 г
Цирконий, Zr	1.54 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.061 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.293 г	~
Аргинин*	0.152 г	~
Валин	0.25 г	~
Гистидин*	0.133 г	~
Изолейцин	0.199 г	~
Лейцин	0.32 г	~
Лизин	0.314 г	~
Метионин	0.086 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.145 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.197 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.087 г	~
Заменимые аминокислоты	0.742 г	~
Аланин	0.138 г	~
Аспарагиновая кислота	0.335 г	~
Глицин	0.09 г	~
Глутаминовая кислота	0.948 г	~
Пролин	0.379 г	~
Серин	0.207 г	~
Тирозин	0.202 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.033 г	от 0.9 до 3.7 г	3.7%	2.1%
Омега-6 жирные кислоты	7.693 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	57.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.06 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	25.321 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.709 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.104 г	~
6:0 Капроновая	0.039 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.052 г	~
12:0 Лауриновая	0.07 г	~
14:0 Миристиновая	0.234 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.386 г	~
18:0 Стеариновая	0.715 г	~
20:0 Арахиновая	0.038 г	~
22:0 Бегеновая	0.089 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.697 г	min 16.8 г	22%	12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.608 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.405 г	от 11.2 до 20.6 г	75%	43.4%
18:2 Линолевая (ud)	7.628 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Рулетики из баклажанов с чесноком и помидорами составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	15 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	73.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ЧЕСНОКОМ И ПОМИДОРАМИ

Рулетики из баклажанов с чесноком и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 40,1 %, кальцием - 11,5 %, кремнием - 59,8 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 26,2 %, медью - 11,8 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Рулетики из баклажанов с чесноком и помидорами

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулетики из баклажанов с чесноком и помидорами, калорийность 173 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из баклажанов с чесноком и помидорами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Смузи Лен + Ягоды Кузь

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе