Рецепт ☰ Крем заварной шоколадный #3 [яйцо/сливки/кокосовая] ★ 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Крем заварной шоколадный #3 [яйцо/сливки/кокосовая] ★ 4

Сливки 10% жирности, пастеризованные 450 г
Яйцо куриное 300 г
❋ Какао-порошок алкализованный [RE:FOOD] 96 г
❋ Какао-порошок алкализованный [Jebe Koko] JB-800 48 г
❋ Паста кокосовая [Montiy] 50 г
☰ Подсластитель Сукралоза + Стевиозид + Полидекстроза (х20) - СТАРЫЙ 14 г
❋ Подсластитель «NovaSweet» [НоваПродукт АГ] 19 таблетка
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Крем заварной шоколадный #3 [яйцо/сливки/кокосовая] ★ 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.7% 800 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 13.7% 394 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.7% 3269 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 17.2% 313 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117 мкг 900 мкг 13% 7% 769 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Лютеин + Зеаксантин 5.948 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 7.9% 682 г
Витамин В4, холин 92.78 мг 500 мг 18.6% 10% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.661 мг 5 мг 13.2% 7.1% 756 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 14.933 мкг 400 мкг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 6.6% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.757 мкг 10 мкг 7.6% 4.1% 1321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4202 г
Витамин Н, биотин 8.24 мкг 50 мкг 16.5% 8.9% 607 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.0962 мг 20 мг 10.5% 5.6% 954 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 537.88 мг 2500 мг 21.5% 11.6% 465 г
Кальций, Ca 80.65 мг 1000 мг 8.1% 4.4% 1240 г
Магний, Mg 86.66 мг 400 мг 21.7% 11.7% 462 г
Натрий, Na 66.71 мг 1300 мг 5.1% 2.7% 1949 г
Сера, S 103.27 мг 1000 мг 10.3% 5.5% 968 г
Фосфор, P 231.7 мг 800 мг 29% 15.6% 345 г
Хлор, Cl 92.43 мг 2300 мг 4% 2.2% 2488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.5 мкг ~
Железо, Fe 3.566 мг 18 мг 19.8% 10.6% 505 г
Йод, I 10.92 мкг 150 мкг 7.3% 3.9% 1374 г
Кобальт, Co 3.408 мкг 10 мкг 34.1% 18.3% 293 г
Марганец, Mn 0.7518 мг 2 мг 37.6% 20.2% 266 г
Медь, Cu 647.6 мкг 1000 мкг 64.8% 34.8% 154 г
Молибден, Mo 13.167 мкг 70 мкг 18.8% 10.1% 532 г
Олово, Sn 6.36 мкг ~
Селен, Se 12.273 мкг 55 мкг 22.3% 12% 448 г
Стронций, Sr 8.32 мкг ~
Фтор, F 64.6 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6192 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2193 г
Цинк, Zn 1.6205 мг 12 мг 13.5% 7.3% 741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.652 г ~
Аргинин* 0.613 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.734 г ~
Лизин 0.588 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.515 г ~
Заменимые аминокислоты 0.886 г ~
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.896 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.528 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.87 г от 4.7 до 16.8 г 18.5% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.125 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.166 г ~
6:0 Капроновая 0.118 г ~
8:0 Каприловая 0.296 г ~
10:0 Каприновая 0.295 г ~
12:0 Лауриновая 1.675 г ~
14:0 Миристиновая 1.388 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.603 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.919 г min 16.8 г 23.3% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.743 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.116 г ~
Прочие вещества
Кофеин 12.209 мг ~
Теобромин 412.278 мг ~

Энергетическая ценность ☰ Крем заварной шоколадный #3 [яйцо/сливки/кокосовая] ★ 4 составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 6.4 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ КРЕМ ЗАВАРНОЙ ШОКОЛАДНЫЙ #3 [ЯЙЦО/СЛИВКИ/КОКОСОВАЯ] ★ 4

☰ Крем заварной шоколадный #3 [яйцо/сливки/кокосовая] ★ 4 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 18,6 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином H - 16,5 %, калием - 21,5 %, магнием - 21,7 %, фосфором - 29 %, железом - 19,8 %, кобальтом - 34,1 %, марганцем - 37,6 %, медью - 64,8 %, молибденом - 18,8 %, селеном - 22,3 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен ☰ Крем заварной шоколадный #3 [яйцо/сливки/кокосовая] ★ 4

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ☰ Крем заварной шоколадный #3 [яйцо/сливки/кокосовая] ★ 4, калорийность 186 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Крем заварной шоколадный #3 [яйцо/сливки/кокосовая] ★ 4, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты