Рецепт Булгур с овощами и котлетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с овощами и котлетой

Булгур, крупа	200 г
Кукуруза, консервы	150 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости	150 г
Перец сладкий красный	150 г
Котлеты, курица, по 2-20	400 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с овощами и котлетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.4 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	949 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	8.4%	673 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	5.1%	1098 г
Углеводы	19.7 г	219 г	9%	5.1%	1112 г
Углеводы (общие)	23.3 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	10.1%	556 г
Вода	57.3 г	2273 г	2.5%	1.4%	3967 г
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.9 мкг	900 мкг	8.1%	4.6%	1235 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	1.216 мкг	~
бета Каротин	0.346 мг	5 мг	6.9%	3.9%	1445 г
Лютеин + Зеаксантин	222.072 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	3.8%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	3.8%	1488 г
Витамин В4, холин	13.14 мг	500 мг	2.6%	1.5%	3805 г
Витамин В5, пантотеновая	0.334 мг	5 мг	6.7%	3.8%	1497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	4.1%	1370 г
Витамин В9, фолаты	16.973 мкг	400 мкг	4.2%	2.4%	2357 г
Витамин В12, кобаламин	0.05 мкг	3 мкг	1.7%	1%	6000 г
Витамин C, аскорбиновая	35.29 мг	90 мг	39.2%	22.1%	255 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин D3, холекальциферол	0.016 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.814 мг	15 мг	5.4%	3%	1843 г
Витамин К, филлохинон	6.1 мкг	120 мкг	5.1%	2.9%	1967 г
Витамин РР, НЭ	4.8795 мг	20 мг	24.4%	13.8%	410 г
Ниацин	2.354 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.27 мг	2500 мг	9%	5.1%	1110 г
Кальций, Ca	76.59 мг	1000 мг	7.7%	4.3%	1306 г
Кремний, Si	2.973 мг	30 мг	9.9%	5.6%	1009 г
Магний, Mg	46.9 мг	400 мг	11.7%	6.6%	853 г
Натрий, Na	957.13 мг	1300 мг	73.6%	41.5%	136 г
Сера, S	47.02 мг	1000 мг	4.7%	2.6%	2127 г
Фосфор, P	138.1 мг	800 мг	17.3%	9.8%	579 г
Хлор, Cl	2.57 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	89494 г
Микроэлементы
Бор, B	2 мкг	~
Железо, Fe	1.395 мг	18 мг	7.8%	4.4%	1290 г
Йод, I	0.41 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	36585 г
Кобальт, Co	0.405 мкг	10 мкг	4.1%	2.3%	2469 г
Литий, Li	11.757 мкг	~
Марганец, Mn	0.6107 мг	2 мг	30.5%	17.2%	327 г
Медь, Cu	93.44 мкг	1000 мкг	9.3%	5.2%	1070 г
Молибден, Mo	0.676 мкг	70 мкг	1%	0.6%	10355 г
Никель, Ni	0.676 мкг	~
Селен, Se	1.574 мкг	55 мкг	2.9%	1.6%	3494 г
Фтор, F	3.38 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	118343 г
Хром, Cr	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	0.9%	6173 г
Цинк, Zn	0.7183 мг	12 мг	6%	3.4%	1671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.321 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.154 г	~
Валин	0.133 г	~
Гистидин*	0.065 г	~
Изолейцин	0.11 г	~
Лейцин	0.193 г	~
Лизин	0.106 г	~
Метионин	0.045 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.092 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.133 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.105 г	~
Аспарагиновая кислота	0.169 г	~
Глицин	0.11 г	~
Глутаминовая кислота	0.781 г	~
Пролин	0.249 г	~
Серин	0.125 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.026 г	от 0.9 до 3.7 г	2.9%	1.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.191 г	от 4.7 до 16.8 г	4.1%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.49 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.527 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.03 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.093 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.336 г	~
18:0 Стеариновая	0.116 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.303 г	min 16.8 г	1.8%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.265 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.176 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.154 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Булгур с овощами и котлетой составляет 177,4 кКал.

Порция = 278 гр (493.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.4 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	19.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	57.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ОВОЩАМИ И КОТЛЕТОЙ

Булгур с овощами и котлетой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,2 %, витамином PP - 24,4 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 17,3 %, марганцем - 30,5 %

Чем полезен Булгур с овощами и котлетой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур с овощами и котлетой, калорийность 177,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с овощами и котлетой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-17

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-18

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Рулет куриный с печенью

Салат с куриной грудкой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе