Рецепт Пирог яйцо лук зелёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог яйцо лук зелёный

Яйцо куриное вареное вкрутую 400 г
Лук зеленый (перо) 400 г
Тесто цельнозерновая мука 800 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог яйцо лук зелёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.1% 916 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.6% 1000 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 5.3% 1058 г
Углеводы (общие) 21.2 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 9.5% 588 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.7 мкг 900 мкг 18.2% 10.2% 550 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.533 мг 5 мг 10.7% 6% 938 г
Лютеин + Зеаксантин 64.509 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 6.4% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5.5% 1006 г
Витамин В4, холин 75.53 мг 500 мг 15.1% 8.5% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 6.2% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.3% 1299 г
Витамин В9, фолаты 18.149 мкг 400 мкг 4.5% 2.5% 2204 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 2.7% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 7.66 мг 90 мг 8.5% 4.8% 1175 г
Витамин D, кальциферол 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 3.3% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 2.4% 2322 г
бета Токоферол 0.067 мг ~
гамма Токоферол 0.56 мг ~
Витамин Н, биотин 5.538 мкг 50 мкг 11.1% 6.2% 903 г
Витамин К, филлохинон 43.2 мкг 120 мкг 36% 20.2% 278 г
Витамин РР, НЭ 2.367 мг 20 мг 11.8% 6.6% 845 г
Ниацин 0.128 мг ~
Бетаин 21.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.17 мг 2500 мг 8.6% 4.8% 1156 г
Кальций, Ca 54.86 мг 1000 мг 5.5% 3.1% 1823 г
Кремний, Si 1.274 мг 30 мг 4.2% 2.4% 2355 г
Магний, Mg 48.03 мг 400 мг 12% 6.7% 833 г
Натрий, Na 77.27 мг 1300 мг 5.9% 3.3% 1682 г
Сера, S 91.35 мг 1000 мг 9.1% 5.1% 1095 г
Фосфор, P 161.6 мг 800 мг 20.2% 11.3% 495 г
Хлор, Cl 115.97 мг 2300 мг 5% 2.8% 1983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.6 мкг ~
Бор, B 56.1 мкг ~
Ванадий, V 2.85 мкг ~
Железо, Fe 2.047 мг 18 мг 11.4% 6.4% 879 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 2.2% 2577 г
Кобальт, Co 4.381 мкг 10 мкг 43.8% 24.5% 228 г
Литий, Li 1.529 мкг ~
Марганец, Mn 1.103 мг 2 мг 55.2% 30.9% 181 г
Медь, Cu 178.49 мкг 1000 мкг 17.8% 10% 560 г
Молибден, Mo 24.324 мкг 70 мкг 34.7% 19.4% 288 г
Никель, Ni 0.586 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 115.4 мкг ~
Селен, Se 15.218 мкг 55 мкг 27.7% 15.5% 361 г
Стронций, Sr 6.92 мкг ~
Фтор, F 48.84 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8190 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.4% 2370 г
Цинк, Zn 1.3244 мг 12 мг 11% 6.2% 906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.067 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.269 г ~
Пролин 0.608 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.713 г от 4.7 до 16.8 г 15.2% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.025 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.638 г min 16.8 г 9.8% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.762 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирог яйцо лук зелёный составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.6 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЯЙЦО ЛУК ЗЕЛЁНЫЙ

Пирог яйцо лук зелёный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, витамином B1 - 11,5 %, холином - 15,1 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином H - 11,1 %, витамином K - 36 %, витамином PP - 11,8 %, магнием - 12 %, фосфором - 20,2 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 43,8 %, марганцем - 55,2 %, медью - 17,8 %, молибденом - 34,7 %, селеном - 27,7 %, цинком - 11 %

Чем полезен Пирог яйцо лук зелёный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог яйцо лук зелёный, калорийность 178,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог яйцо лук зелёный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы