Рецепт Овсяно-пшеничный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяно-пшеничный блин

Овес, зерно 20 г
Мука Блинная [Маркет Перекресток] 30 г
Яйцо куриное 65 г
Молоко 3,2% [Андреевское Молоко] 60 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 3 г
Соль столовая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно-пшеничный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.4 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.2% 927 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.2% 918 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 5.6% 1023 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.7% 1538 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 5.9% 961 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.4% 1053 г
Витамин В4, холин 102.29 мг 500 мг 20.5% 11.7% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 6.6% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.497 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7277 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 3.5% 1604 г
Витамин D, кальциферол 0.79 мкг 10 мкг 7.9% 4.5% 1266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин Н, биотин 8.912 мкг 50 мкг 17.8% 10.1% 561 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7348 мг 20 мг 8.7% 5% 1153 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.06 мг 2500 мг 3.9% 2.2% 2576 г
Кальций, Ca 97.74 мг 1000 мг 9.8% 5.6% 1023 г
Кремний, Si 110.497 мг 30 мг 368.3% 210% 27 г
Магний, Mg 19.53 мг 400 мг 4.9% 2.8% 2048 г
Натрий, Na 383.47 мг 1300 мг 29.5% 16.8% 339 г
Сера, S 73.81 мг 1000 мг 7.4% 4.2% 1355 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 9.5% 602 г
Хлор, Cl 69.17 мг 2300 мг 3% 1.7% 3325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.7 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 22.1 мкг ~
Железо, Fe 1.629 мг 18 мг 9.1% 5.2% 1105 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 3% 1873 г
Кобальт, Co 4.475 мкг 10 мкг 44.8% 25.5% 223 г
Марганец, Mn 0.5912 мг 2 мг 29.6% 16.9% 338 г
Медь, Cu 96.38 мкг 1000 мкг 9.6% 5.5% 1038 г
Молибден, Mo 6.464 мкг 70 мкг 9.2% 5.2% 1083 г
Никель, Ni 8.873 мкг ~
Олово, Sn 3.6 мкг ~
Селен, Se 13.657 мкг 55 мкг 24.8% 14.1% 403 г
Стронций, Sr 13.37 мкг ~
Титан, Ti 19.01 мкг ~
Фтор, F 32.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12236 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 3.2% 1754 г
Цинк, Zn 0.7982 мг 12 мг 6.7% 3.8% 1503 г
Цирконий, Zr 6.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.934 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.828 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.903 г от 4.7 до 16.8 г 19.2% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.188 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.019 г min 16.8 г 12% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.729 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.657 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Овсяно-пшеничный блин составляет 175,4 кКал.

  • Порция = 23 гр (40.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.4 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНО-ПШЕНИЧНЫЙ БЛИН

Овсяно-пшеничный блин богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,5 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином H - 17,8 %, кремнием - 368,3 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 44,8 %, марганцем - 29,6 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен Овсяно-пшеничный блин

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяно-пшеничный блин, калорийность 175,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяно-пшеничный блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты