Рецепт Салат из редиски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редиски

Редис (Мытьё, нарезка) 248 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 173 г
Лук зеленый (перо) 18 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 15 г
Сметана 15% [Брест Литовск] 30 г
Способ приготовления

Всё порезать и смешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 9.1% 1382 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.8% 1077 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.4% 8760 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.7% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.5 мкг 900 мкг 14.4% 18.3% 695 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 6.1% 2101 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 13.1% 968 г
Витамин В4, холин 94.54 мг 500 мг 18.9% 24% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 14.6% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 7.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 6.941 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5763 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 8% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 12.41 мг 90 мг 13.8% 17.5% 725 г
Витамин D, кальциферол 0.794 мкг 10 мкг 7.9% 10% 1259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 3% 4190 г
Витамин Н, биотин 7.339 мкг 50 мкг 14.7% 18.7% 681 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 9.4% 1348 г
Витамин РР, НЭ 1.0411 мг 20 мг 5.2% 6.6% 1921 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.22 мг 2500 мг 8% 10.2% 1242 г
Кальций, Ca 50.47 мг 1000 мг 5% 6.3% 1981 г
Кремний, Si 20.219 мг 30 мг 67.4% 85.5% 148 г
Магний, Mg 13.83 мг 400 мг 3.5% 4.4% 2892 г
Натрий, Na 55.21 мг 1300 мг 4.2% 5.3% 2355 г
Сера, S 68.99 мг 1000 мг 6.9% 8.8% 1449 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 15.2% 836 г
Хлор, Cl 82.56 мг 2300 мг 3.6% 4.6% 2786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.1 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Ванадий, V 95.48 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 10.5% 1198 г
Йод, I 11.45 мкг 150 мкг 7.6% 9.6% 1310 г
Кобальт, Co 5.513 мкг 10 мкг 55.1% 69.9% 181 г
Литий, Li 12.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 8.5% 1494 г
Медь, Cu 114.77 мкг 1000 мкг 11.5% 14.6% 871 г
Молибден, Mo 10.652 мкг 70 мкг 15.2% 19.3% 657 г
Никель, Ni 7.436 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 11.855 мкг 55 мкг 21.6% 27.4% 464 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Фтор, F 38.39 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10419 г
Хром, Cr 7.86 мкг 50 мкг 15.7% 19.9% 636 г
Цинк, Zn 0.5426 мг 12 мг 4.5% 5.7% 2212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.491 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.095 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.457 г min 16.8 г 8.7% 11%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 5.7%

Энергетическая ценность Салат из редиски составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.8 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДИСКИ

Салат из редиски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, холином - 18,9 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином C - 13,8 %, витамином H - 14,7 %, кремнием - 67,4 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 55,1 %, медью - 11,5 %, молибденом - 15,2 %, селеном - 21,6 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Салат из редиски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редиски, калорийность 78,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редиски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты