Рецепт Паста с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с индейкой

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 300 г
Индейка, грудка, только мясо 500 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 200 г
Чеснок 20 г
Петрушка свежая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 15% 380 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.1% 933 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.3% 2461 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.4% 1667 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3631 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 4.4% 1297 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 2% 2841 г
Лютеин + Зеаксантин 26.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 5.2% 1098 г
Витамин В4, холин 34.79 мг 500 мг 7% 4% 1437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 6.2% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.448 мг 2 мг 22.4% 12.7% 446 г
Витамин В9, фолаты 13.867 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В12, кобаламин 0.529 мкг 3 мкг 17.6% 10% 567 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 2.8% 2009 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 6993 г
Витамин D3, холекальциферол 0.143 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7772 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 47.4 мкг 120 мкг 39.5% 22.5% 253 г
Витамин РР, НЭ 5.7695 мг 20 мг 28.8% 16.4% 347 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 1.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188 мг 2500 мг 7.5% 4.3% 1330 г
Кальций, Ca 244.9 мг 1000 мг 24.5% 13.9% 408 г
Кремний, Si 0.477 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6289 г
Магний, Mg 40.14 мг 400 мг 10% 5.7% 997 г
Натрий, Na 280.06 мг 1300 мг 21.5% 12.2% 464 г
Сера, S 199.94 мг 1000 мг 20% 11.4% 500 г
Фосфор, P 268.8 мг 800 мг 33.6% 19.1% 298 г
Хлор, Cl 5.14 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 44747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 3.4% 1670 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3460 г
Литий, Li 0.657 мкг ~
Марганец, Mn 0.4065 мг 2 мг 20.3% 11.5% 492 г
Медь, Cu 110.45 мкг 1000 мкг 11% 6.3% 905 г
Молибден, Mo 0.644 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Никель, Ni 0.61 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 25.74 мкг 55 мкг 46.8% 26.6% 214 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 6.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59524 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5376 г
Цинк, Zn 1.5663 мг 12 мг 13.1% 7.5% 766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.861 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.949 г ~
Валин 0.901 г ~
Гистидин* 0.609 г ~
Изолейцин 0.75 г ~
Лейцин 1.555 г ~
Лизин 1.597 г ~
Метионин 0.505 г ~
Треонин 0.706 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.815 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.862 г ~
Аспарагиновая кислота 1.404 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.661 г ~
Глутаминовая кислота 3.684 г ~
Пролин 1.587 г ~
Серин 0.924 г ~
Тирозин 0.759 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.328 г от 4.7 до 16.8 г 7% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.04 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.247 г ~
6:0 Капроновая 0.093 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.558 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.607 г min 16.8 г 9.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.428 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паста с индейкой составляет 175,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.8 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ИНДЕЙКОЙ

Паста с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 22,4 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином K - 39,5 %, витамином PP - 28,8 %, кальцием - 24,5 %, фосфором - 33,6 %, марганцем - 20,3 %, медью - 11 %, селеном - 46,8 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Паста с индейкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с индейкой, калорийность 175,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты