Рецепт Салат с синенькими. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с синенькими

Баклажан (Жарка) 300 г
Яйцо куриное вареное всмятку 4 Штука
Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Сметана 20% жирности 50 г
Соевый соус 50 г
Лук репчатый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с синенькими".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 16.4% 567 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.2% 1143 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 8.7% 1077 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 9.3% 1000 г
Витамин В4, холин 88.94 мг 500 мг 17.8% 16.6% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 1.006 мг 5 мг 20.1% 18.8% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 15% 625 г
Витамин В9, фолаты 7.889 мкг 400 мкг 2% 1.9% 5070 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 7.8% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 1.5% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 5.7% 1653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4630 г
Витамин Н, биотин 5.824 мкг 50 мкг 11.6% 10.8% 859 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.7094 мг 20 мг 18.5% 17.3% 539 г
Ниацин 3.967 мг ~
Бетаин 2.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.24 мг 2500 мг 9.9% 9.3% 1007 г
Кальций, Ca 30.84 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3243 г
Кремний, Si 5.989 мг 30 мг 20% 18.7% 501 г
Магний, Mg 39.15 мг 400 мг 9.8% 9.2% 1022 г
Натрий, Na 428.9 мг 1300 мг 33% 30.8% 303 г
Сера, S 146.1 мг 1000 мг 14.6% 13.6% 684 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 15.5% 601 г
Хлор, Cl 86.75 мг 2300 мг 3.8% 3.6% 2651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.7 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 7.5% 1256 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 4.7% 1989 г
Кобальт, Co 6.358 мкг 10 мкг 63.6% 59.4% 157 г
Литий, Li 13.728 мкг ~
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 6.2% 1523 г
Медь, Cu 105.4 мкг 1000 мкг 10.5% 9.8% 949 г
Молибден, Mo 7.362 мкг 70 мкг 10.5% 9.8% 951 г
Никель, Ni 0.16 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 15.611 мкг 55 мкг 28.4% 26.5% 352 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 59.65 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6706 г
Хром, Cr 9.09 мкг 50 мкг 18.2% 17% 550 г
Цинк, Zn 0.9787 мг 12 мг 8.2% 7.7% 1226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.795 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.556 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.857 г ~
Лизин 1.116 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.838 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.904 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.334 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.485 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.711 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.629 г min 16.8 г 9.7% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с синенькими составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СИНЕНЬКИМИ

Салат с синенькими богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,8 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином B6 - 16 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 18,5 %, кремнием - 20 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 63,6 %, селеном - 28,4 %, хромом - 18,2 %

Чем полезен Салат с синенькими

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с синенькими, калорийность 107 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с синенькими, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы