Рецепт Салат «Восточный дракон». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат «Восточный дракон»

Перец сладкий красный 100 г
Морковь 100 г
Огурец парниковый 80 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 30 г
Шиитаке, грибы приготовленные, без соли 80 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат «Восточный дракон»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.8% 6909 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.9% 2154 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 7.2% 1780 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.7% 1333 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.6% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 583.9 мкг 900 мкг 64.9% 83.5% 154 г
бета Каротин 3.504 мг 5 мг 70.1% 90.2% 143 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.4% 2368 г
Витамин В4, холин 19.16 мг 500 мг 3.8% 4.9% 2610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.921 мг 5 мг 18.4% 23.7% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 13% 995 г
Витамин В9, фолаты 11.65 мкг 400 мкг 2.9% 3.7% 3433 г
Витамин C, аскорбиновая 65.21 мг 90 мг 72.5% 93.3% 138 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.14 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 5.1% 2500 г
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 15152 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 10% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.8948 мг 20 мг 4.5% 5.8% 2235 г
Ниацин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.13 мг 2500 мг 6.2% 8% 1622 г
Кальций, Ca 14.65 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6826 г
Кремний, Si 22.35 мг 30 мг 74.5% 95.9% 134 г
Магний, Mg 17.08 мг 400 мг 4.3% 5.5% 2342 г
Натрий, Na 8.75 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 14857 г
Сера, S 8.52 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11737 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 5.1% 2500 г
Хлор, Cl 25.5 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.8 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 24.75 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 4.9% 2624 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7426 г
Кобальт, Co 1.45 мкг 10 мкг 14.5% 18.7% 690 г
Литий, Li 23.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1541 мг 2 мг 7.7% 9.9% 1298 г
Медь, Cu 238.48 мкг 1000 мкг 23.8% 30.6% 419 г
Молибден, Mo 6.45 мкг 70 мкг 9.2% 11.8% 1085 г
Никель, Ni 2.752 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 5.663 мкг 55 мкг 10.3% 13.3% 971 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 15.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25381 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 6.7% 1931 г
Цинк, Zn 0.5468 мг 12 мг 4.6% 5.9% 2195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.353 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 9.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.8 мг ~
Кампестерол 0.8 мг ~
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.428 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.687 г min 16.8 г 10% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.63 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат «Восточный дракон» составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ «ВОСТОЧНЫЙ ДРАКОН»

Салат «Восточный дракон» богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 64,9 %, бэта-каротином - 70,1 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином C - 72,5 %, кремнием - 74,5 %, кобальтом - 14,5 %, медью - 23,8 %

Чем полезен Салат «Восточный дракон»

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат «Восточный дракон», калорийность 77,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат «Восточный дракон», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги