Рецепт ПП булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП булочки

Ржаная клетчатка 30 г
Натуральный термостатный биойогурт 50 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 11.4% 667 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.7% 709 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 17.5 г 20 г 87.5% 66.6% 114 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 2.1% 3643 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.3 мкг 900 мкг 12.5% 9.5% 801 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Криптоксантин 6.316 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 352.982 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 13.6% 561 г
Витамин В4, холин 206.18 мг 500 мг 41.2% 31.4% 243 г
Витамин В5, пантотеновая 1.076 мг 5 мг 21.5% 16.4% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 32.982 мкг 400 мкг 8.2% 6.2% 1213 г
Витамин В12, кобаламин 0.625 мкг 3 мкг 20.8% 15.8% 480 г
Витамин D, кальциферол 1.404 мкг 10 мкг 14% 10.7% 712 г
Витамин D3, холекальциферол 1.404 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 3.7% 2035 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.351 мг ~
дельта Токоферол 0.042 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0526 мг 20 мг 0.3% 0.2% 38023 г
Бетаин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.84 мг 2500 мг 3.9% 3% 2582 г
Кальций, Ca 39.3 мг 1000 мг 3.9% 3% 2545 г
Магний, Mg 8.42 мг 400 мг 2.1% 1.6% 4751 г
Натрий, Na 99.65 мг 1300 мг 7.7% 5.9% 1305 г
Сера, S 88.14 мг 1000 мг 8.8% 6.7% 1135 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 13.3% 576 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 5.2% 1466 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.8% 10204 г
Медь, Cu 50.53 мкг 1000 мкг 5.1% 3.9% 1979 г
Селен, Se 21.544 мкг 55 мкг 39.2% 29.9% 255 г
Фтор, F 0.77 мкг 4000 мкг 519481 г
Цинк, Zn 0.9053 мг 12 мг 7.5% 5.7% 1326 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.575 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.762 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.267 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 0.933 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.174 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.252 г от 4.7 до 16.8 г 26.6% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.194 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.566 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.567 г min 16.8 г 15.3% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.394 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.341 г от 11.2 до 20.6 г 12% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.091 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.074 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.132 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.041 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность ПП булочки составляет 131,3 кКал.

  • Порция = 43 гр (56.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.3 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 17.5 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП БУЛОЧКИ

ПП булочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 41,2 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином B12 - 20,8 %, витамином D - 14 %, фосфором - 17,4 %, селеном - 39,2 %

Чем полезен ПП булочки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП булочки, калорийность 131,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги