Рецепт Овощи запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запеченные

Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Овощи запеченные

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.7 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4589 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.7% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 8.2% 3318 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 35.4% 769 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 10.4% 2640 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 717 мкг 900 мкг 79.7% 217.2% 126 г
альфа Каротин 3.234 мкг ~
бета Каротин 4.474 мг 5 мг 89.5% 243.9% 112 г
бета Криптоксантин 18.144 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 77.695 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 11.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 10.1% 2687 г
Витамин В4, холин 8.72 мг 500 мг 1.7% 4.6% 5734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 15.5% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 27% 1015 г
Витамин В9, фолаты 11.629 мкг 400 мкг 2.9% 7.9% 3440 г
Витамин C, аскорбиновая 35.42 мг 90 мг 39.4% 107.4% 254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.773 мг 15 мг 5.2% 14.2% 1940 г
Витамин Н, биотин 0.768 мкг 50 мкг 1.5% 4.1% 6510 г
Витамин К, филлохинон 35.2 мкг 120 мкг 29.3% 79.8% 341 г
Витамин РР, НЭ 0.9346 мг 20 мг 4.7% 12.8% 2140 г
Ниацин 0.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.91 мг 2500 мг 10.8% 29.4% 926 г
Кальций, Ca 28.53 мг 1000 мг 2.9% 7.9% 3505 г
Кремний, Si 15.629 мг 30 мг 52.1% 142% 192 г
Магний, Mg 23.62 мг 400 мг 5.9% 16.1% 1693 г
Натрий, Na 12.57 мг 1300 мг 1% 2.7% 10342 г
Сера, S 28.34 мг 1000 мг 2.8% 7.6% 3529 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 15.8% 1720 г
Хлор, Cl 46.16 мг 2300 мг 2% 5.4% 4983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.2 мкг ~
Бор, B 142.8 мкг ~
Ванадий, V 26.81 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 14.4% 1897 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 3.3% 8380 г
Кобальт, Co 4.216 мкг 10 мкг 42.2% 115% 237 г
Литий, Li 32.874 мкг ~
Марганец, Mn 0.235 мг 2 мг 11.8% 32.2% 851 г
Медь, Cu 123.07 мкг 1000 мкг 12.3% 33.5% 813 г
Молибден, Mo 8.623 мкг 70 мкг 12.3% 33.5% 812 г
Никель, Ni 7.275 мкг ~
Рубидий, Rb 175.8 мкг ~
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 16129 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Фтор, F 30.45 мкг 4000 мкг 0.8% 2.2% 13136 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 23.4% 1160 г
Цинк, Zn 0.5632 мг 12 мг 4.7% 12.8% 2131 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.62 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.074 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.449 мг ~
Стигмастерол 0.269 мг ~
бета Ситостерол 0.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.039 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченные составляет 36,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЕ

Овощи запеченные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 79,7 %, бэта-каротином - 89,5 %, витамином C - 39,4 %, витамином K - 29,3 %, кремнием - 52,1 %, кобальтом - 42,2 %, марганцем - 11,8 %, медью - 12,3 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Овощи запеченные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запеченные, калорийность 36,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы