Рецепт Egg paste. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Egg paste

Яйцо куриное вареное вкрутую 319 г
Майонез Light [Hellmann's] 36 г
Сметана 12% жирности 6 г
Лук зеленый (перо) 11 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Чеснок, порошок 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Чернушка посевная (калинджи) [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Egg paste".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.6 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.8% 679 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 13.5% 444 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 1.9% 3135 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.7 мкг 900 мкг 26.2% 15.7% 382 г
Ретинол 0.215 мг ~
альфа Каротин 0.848 мкг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.7% 3425 г
бета Криптоксантин 8.293 мкг ~
Ликопин 0.106 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.382 мг 1.8 мг 21.2% 12.7% 471 г
Витамин В4, холин 214.32 мг 500 мг 42.9% 25.8% 233 г
Витамин В5, пантотеновая 1.129 мг 5 мг 22.6% 13.6% 443 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.1% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.051 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5673 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 8.9% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.6% 10112 г
Витамин D, кальциферол 1.873 мкг 10 мкг 18.7% 11.2% 534 г
Витамин D3, холекальциферол 0.003 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 2.3% 2534 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 17.2 мкг 50 мкг 34.4% 20.6% 291 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3.1% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.993 мг 20 мг 10% 6% 1004 г
Ниацин 0.17 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.91 мг 2500 мг 5.8% 3.5% 1725 г
Кальций, Ca 54.86 мг 1000 мг 5.5% 3.3% 1823 г
Кремний, Si 0.145 мг 30 мг 0.5% 0.3% 20690 г
Магний, Mg 12.45 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3213 г
Натрий, Na 167.39 мг 1300 мг 12.9% 7.7% 777 г
Сера, S 152.64 мг 1000 мг 15.3% 9.2% 655 г
Фосфор, P 169 мг 800 мг 21.1% 12.7% 473 г
Хлор, Cl 213.06 мг 2300 мг 9.3% 5.6% 1080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 2.268 мг 18 мг 12.6% 7.6% 794 г
Йод, I 17.05 мкг 150 мкг 11.4% 6.8% 880 г
Кобальт, Co 8.725 мкг 10 мкг 87.3% 52.4% 115 г
Литий, Li 0.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.1054 мг 2 мг 5.3% 3.2% 1898 г
Медь, Cu 84.62 мкг 1000 мкг 8.5% 5.1% 1182 г
Молибден, Mo 5.827 мкг 70 мкг 8.3% 5% 1201 г
Никель, Ni 0.067 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 27.159 мкг 55 мкг 49.4% 29.7% 203 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 48.98 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8167 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 4.2% 1420 г
Цинк, Zn 0.9889 мг 12 мг 8.2% 4.9% 1213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.146 г от 4.7 до 16.8 г 24.4% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 485.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.904 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.493 г min 16.8 г 20.8% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.214 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Egg paste составляет 166,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.6 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства EGG PASTE

Egg paste богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,2 %, витамином B2 - 21,2 %, холином - 42,9 %, витамином B5 - 22,6 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином D - 18,7 %, витамином H - 34,4 %, фосфором - 21,1 %, железом - 12,6 %, йодом - 11,4 %, кобальтом - 87,3 %, селеном - 49,4 %

Чем полезен Egg paste

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Egg paste, калорийность 166,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Egg paste, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы