Рецепт Салатик со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатик со свеклой

Капуста белокочанная 70 г
Морковь 70 г
Свекла 75 г
Кедровый орех 6 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.3% 4222 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13.6% 700 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.8% 3318 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.4% 909 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.3% 2831 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 594.8 мкг 900 мкг 66.1% 62.7% 151 г
бета Каротин 3.581 мг 5 мг 71.6% 67.9% 140 г
Лютеин + Зеаксантин 0.229 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В4, холин 9.12 мг 500 мг 1.8% 1.7% 5482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.4% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 14.191 мкг 400 мкг 3.5% 3.3% 2819 г
Витамин C, аскорбиновая 22.48 мг 90 мг 25% 23.7% 400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.214 мг 15 мг 21.4% 20.3% 467 г
гамма Токоферол 0.283 мг ~
Витамин Н, биотин 0.569 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8787 г
Витамин К, филлохинон 28.2 мкг 120 мкг 23.5% 22.3% 426 г
Витамин РР, НЭ 0.834 мг 20 мг 4.2% 4% 2398 г
Ниацин 0.568 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.48 мг 2500 мг 10.3% 9.8% 975 г
Кальций, Ca 34.23 мг 1000 мг 3.4% 3.2% 2921 г
Кремний, Si 48.242 мг 30 мг 160.8% 152.4% 62 г
Магний, Mg 28.25 мг 400 мг 7.1% 6.7% 1416 г
Натрий, Na 24.7 мг 1300 мг 1.9% 1.8% 5263 г
Сера, S 18.46 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5417 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 6.3% 1509 г
Хлор, Cl 43.33 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.4 мкг ~
Бор, B 207.6 мкг ~
Ванадий, V 51.61 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 5.1% 1861 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 2.9% 3261 г
Кобальт, Co 2.119 мкг 10 мкг 21.2% 20.1% 472 г
Литий, Li 20.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.5788 мг 2 мг 28.9% 27.4% 346 г
Медь, Cu 118.94 мкг 1000 мкг 11.9% 11.3% 841 г
Молибден, Mo 12.16 мкг 70 мкг 17.4% 16.5% 576 г
Никель, Ni 10.678 мкг ~
Рубидий, Rb 150.9 мкг ~
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 15320 г
Стронций, Sr 5.25 мкг ~
Фтор, F 25.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15601 г
Хром, Cr 8.73 мкг 50 мкг 17.5% 16.6% 573 г
Цинк, Zn 0.5175 мг 12 мг 4.3% 4.1% 2319 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.733 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.712 г от 4.7 до 16.8 г 100% 94.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.508 мг ~
бета Ситостерол 16.661 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.872 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.99 г min 16.8 г 11.8% 11.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.998 г от 11.2 до 20.6 г 44.6% 42.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.644 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салатик со свеклой составляет 105,5 кКал.

  • Порция = 236 гр (249 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТИК СО СВЕКЛОЙ

Салатик со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,1 %, бэта-каротином - 71,6 %, витамином C - 25 %, витамином E - 21,4 %, витамином K - 23,5 %, кремнием - 160,8 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 28,9 %, медью - 11,9 %, молибденом - 17,4 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен Салатик со свеклой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салатик со свеклой, калорийность 105,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатик со свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги