Рецепт Панкейки пресные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки пресные

Яйцо куриное жареное (без масла) 60 г
Рисовая мука, белая 20 г
Кукурузная мука белая, маса (из никстамализированного зерна) 20 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 20 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки пресные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.9 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.8% 874 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.5% 933 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 6% 862 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3995 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.3 мкг 900 мкг 10.8% 5.5% 925 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
бета Криптоксантин 0.222 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 4.4% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 6.9% 741 г
Витамин В4, холин 106.88 мг 500 мг 21.4% 11% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 8.5% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 5.9% 873 г
Витамин В9, фолаты 12.46 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3210 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 5.7% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.853 мкг 10 мкг 8.5% 4.4% 1172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1% 5190 г
Витамин Н, биотин 9.539 мкг 50 мкг 19.1% 9.8% 524 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1277 мг 20 мг 10.6% 5.4% 940 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.31 мг 2500 мг 6.5% 3.3% 1531 г
Кальций, Ca 80.52 мг 1000 мг 8.1% 4.2% 1242 г
Кремний, Si 8.378 мг 30 мг 27.9% 14.3% 358 г
Магний, Mg 32.71 мг 400 мг 8.2% 4.2% 1223 г
Натрий, Na 69.67 мг 1300 мг 5.4% 2.8% 1866 г
Сера, S 101.67 мг 1000 мг 10.2% 5.2% 984 г
Фосфор, P 166 мг 800 мг 20.8% 10.7% 482 г
Хлор, Cl 99.1 мг 2300 мг 4.3% 2.2% 2321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 18.89 мкг ~
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 4.3% 1205 г
Йод, I 11.16 мкг 150 мкг 7.4% 3.8% 1344 г
Кобальт, Co 5.02 мкг 10 мкг 50.2% 25.8% 199 г
Литий, Li 0.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.2916 мг 2 мг 14.6% 7.5% 686 г
Медь, Cu 114.58 мкг 1000 мкг 11.5% 5.9% 873 г
Молибден, Mo 6.021 мкг 70 мкг 8.6% 4.4% 1163 г
Никель, Ni 0.978 мкг ~
Олово, Sn 5.42 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 15.957 мкг 55 мкг 29% 14.9% 345 г
Стронций, Sr 19.11 мкг ~
Титан, Ti 2.22 мкг ~
Фтор, F 30.85 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12966 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2.5% 2024 г
Цинк, Zn 1.0342 мг 12 мг 8.6% 4.4% 1160 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.533 г min 16.8 г 15.1% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.564 г от 11.2 до 20.6 г 14% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Панкейки пресные составляет 194,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.9 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ ПРЕСНЫЕ

Панкейки пресные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,5 %, холином - 21,4 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином H - 19,1 %, кремнием - 27,9 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 50,2 %, марганцем - 14,6 %, медью - 11,5 %, селеном - 29 %

Чем полезен Панкейки пресные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейки пресные, калорийность 194,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки пресные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги