Рецепт Салат огурец, редис, руккола с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурец, редис, руккола с йогуртом

Огурец парниковый	166 г
Руккола	20 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Редис	200 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	40 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец, редис, руккола с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	21 ккал	1684 ккал	1.2%	5.7%	8019 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	8.6%	5429 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	3.3%	14000 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	6.2%	7821 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	26.2%	1818 г
Вода	92.6 г	2273 г	4.1%	19.5%	2455 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.2 мкг	900 мкг	2.6%	12.4%	3879 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.162 мг	5 мг	3.2%	15.2%	3086 г
Лютеин + Зеаксантин	158 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	7.1%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	13.3%	3529 г
Витамин В4, холин	9.54 мг	500 мг	1.9%	9%	5241 г
Витамин В5, пантотеновая	0.225 мг	5 мг	4.5%	21.4%	2222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	17.6%	2703 г
Витамин В9, фолаты	9.947 мкг	400 мкг	2.5%	11.9%	4021 г
Витамин В12, кобаламин	0.038 мкг	3 мкг	1.3%	6.2%	7895 г
Витамин C, аскорбиновая	15.75 мг	90 мг	17.5%	83.3%	571 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.151 мг	15 мг	1%	4.8%	9934 г
Витамин Н, биотин	0.684 мкг	50 мкг	1.4%	6.7%	7310 г
Витамин К, филлохинон	18.9 мкг	120 мкг	15.8%	75.2%	635 г
Витамин РР, НЭ	0.4042 мг	20 мг	2%	9.5%	4948 г
Ниацин	0.149 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.69 мг	2500 мг	9.1%	43.3%	1103 г
Кальций, Ca	49.28 мг	1000 мг	4.9%	23.3%	2029 г
Кремний, Si	37.107 мг	30 мг	123.7%	589%	81 г
Магний, Mg	15.36 мг	400 мг	3.8%	18.1%	2604 г
Натрий, Na	357.38 мг	1300 мг	27.5%	131%	364 г
Сера, S	13.68 мг	1000 мг	1.4%	6.7%	7310 г
Фосфор, P	43.3 мг	800 мг	5.4%	25.7%	1848 г
Хлор, Cl	570.82 мг	2300 мг	24.8%	118.1%	403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	434.8 мкг	~
Бор, B	54.8 мкг	~
Ванадий, V	82.72 мкг	~
Железо, Fe	0.773 мг	18 мг	4.3%	20.5%	2329 г
Йод, I	4.46 мкг	150 мкг	3%	14.3%	3363 г
Кобальт, Co	2.236 мкг	10 мкг	22.4%	106.7%	447 г
Литий, Li	10.489 мкг	~
Марганец, Mn	0.1217 мг	2 мг	6.1%	29%	1643 г
Медь, Cu	92.56 мкг	1000 мкг	9.3%	44.3%	1080 г
Молибден, Mo	9.347 мкг	70 мкг	13.4%	63.8%	749 г
Никель, Ni	6.328 мкг	~
Олово, Sn	1.33 мкг	~
Рубидий, Rb	20.1 мкг	~
Селен, Se	0.592 мкг	55 мкг	1.1%	5.2%	9291 г
Стронций, Sr	2.62 мкг	~
Фтор, F	18.72 мкг	4000 мкг	0.5%	2.4%	21368 г
Хром, Cr	5.87 мкг	50 мкг	11.7%	55.7%	852 г
Цинк, Zn	0.2378 мг	12 мг	2%	9.5%	5046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.175 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.314 г	~
Аргинин*	0.049 г	~
Валин	0.053 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.044 г	~
Лейцин	0.063 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.024 г	~
Треонин	0.035 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.068 г	~
Заменимые аминокислоты	0.503 г	~
Аланин	0.029 г	~
Аспарагиновая кислота	0.063 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.186 г	~
Пролин	0.058 г	~
Серин	0.036 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г	от 0.9 до 3.7 г	3%	14.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.035 г	от 4.7 до 16.8 г	0.7%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.8 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.213 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.009 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.04 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.053 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.028 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.088 г	min 16.8 г	0.5%	2.4%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.063 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.028 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Салат огурец, редис, руккола с йогуртом составляет 21 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	21 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	92.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЕЦ, РЕДИС, РУККОЛА С ЙОГУРТОМ

Салат огурец, редис, руккола с йогуртом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,5 %, витамином K - 15,8 %, кремнием - 123,7 %, хлором - 24,8 %, кобальтом - 22,4 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Салат огурец, редис, руккола с йогуртом

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат огурец, редис, руккола с йогуртом, калорийность 21 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурец, редис, руккола с йогуртом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриная печень тушеная со сметаной

Салат с куриной грудкой

Лучшие рационы

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-14

Калорийность: 1060 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-06-24

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе