Рецепт Батон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Батон

Пшеничная закваска 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 570 г
Вода колодезная (из подземного источника) 315 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.4 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.6% 1101 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 2.6% 1514 г
Углеводы 47.4 г 219 г 21.6% 8.6% 462 г
Углеводы (общие) 48.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.6% 870 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4775 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.5% 7826 г
Витамин В4, холин 34.29 мг 500 мг 6.9% 2.8% 1458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 1.4% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 9.468 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.255 мг 15 мг 15% 6% 665 г
Витамин Н, биотин 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3906 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8196 мг 20 мг 9.1% 3.6% 1099 г
Ниацин 0.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.17 мг 2500 мг 3.1% 1.2% 3198 г
Кальций, Ca 16.33 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6124 г
Кремний, Si 2.542 мг 30 мг 8.5% 3.4% 1180 г
Магний, Mg 10.92 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3663 г
Натрий, Na 360.95 мг 1300 мг 27.8% 11.1% 360 г
Сера, S 46.3 мг 1000 мг 4.6% 1.8% 2160 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 2.8% 1421 г
Хлор, Cl 563.54 мг 2300 мг 24.5% 9.8% 408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 669.7 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 57.38 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 1.8% 2214 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 28302 г
Кобальт, Co 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 4.7% 853 г
Марганец, Mn 0.3685 мг 2 мг 18.4% 7.3% 543 г
Медь, Cu 73.72 мкг 1000 мкг 7.4% 3% 1356 г
Молибден, Mo 9.005 мкг 70 мкг 12.9% 5.2% 777 г
Никель, Ni 1.442 мкг ~
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Селен, Se 3.254 мкг 55 мкг 5.9% 2.4% 1690 г
Титан, Ti 7.05 мкг ~
Фтор, F 23.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16771 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3546 г
Цинк, Zn 0.4655 мг 12 мг 3.9% 1.6% 2578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.979 г от 4.7 до 16.8 г 42.1% 16.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.767 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.458 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.686 г min 16.8 г 4.1% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.683 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.874 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.724 г ~

Энергетическая ценность Батон составляет 250,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.4 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 47.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 47.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАТОН

Батон богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15 %, хлором - 24,5 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 18,4 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен Батон

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Батон, калорийность 250,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Батон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты