Рецепт Свежая спаржа запечённая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свежая спаржа запечённая с овощами

Спаржа (Запекание) 250 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Чеснок (Запекание) 60 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 250 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свежая спаржа запечённая с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.4% 2923 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.1% 1400 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.5% 2844 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.5% 952 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.8% 2696 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.2 мкг 900 мкг 20.4% 26.3% 491 г
бета Каротин 1.067 мг 5 мг 21.3% 27.4% 469 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 7.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 5.5% 2308 г
Витамин В4, холин 14.66 мг 500 мг 2.9% 3.7% 3411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 8.4% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 14% 917 г
Витамин В9, фолаты 18.681 мкг 400 мкг 4.7% 6% 2141 г
Витамин C, аскорбиновая 32.54 мг 90 мг 36.2% 46.6% 277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.914 мг 15 мг 12.8% 16.5% 784 г
Витамин Н, биотин 0.609 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8210 г
Витамин К, филлохинон 27.2 мкг 120 мкг 22.7% 29.2% 441 г
Витамин РР, НЭ 1.3967 мг 20 мг 7% 9% 1432 г
Ниацин 0.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.89 мг 2500 мг 11.5% 14.8% 868 г
Кальций, Ca 43.61 мг 1000 мг 4.4% 5.7% 2293 г
Кремний, Si 53.828 мг 30 мг 179.4% 230.9% 56 г
Магний, Mg 24.01 мг 400 мг 6% 7.7% 1666 г
Натрий, Na 4.93 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 26369 г
Сера, S 27.02 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3701 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 8.9% 1455 г
Хлор, Cl 113.85 мг 2300 мг 5% 6.4% 2020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.2 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 1.93 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 8.2% 1560 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 6.8% 1880 г
Кобальт, Co 5.249 мкг 10 мкг 52.5% 67.6% 191 г
Литий, Li 30.812 мкг ~
Марганец, Mn 0.2641 мг 2 мг 13.2% 17% 757 г
Медь, Cu 184.3 мкг 1000 мкг 18.4% 23.7% 543 г
Молибден, Mo 7.496 мкг 70 мкг 10.7% 13.8% 934 г
Никель, Ni 9.293 мкг ~
Рубидий, Rb 93.3 мкг ~
Селен, Se 2.986 мкг 55 мкг 5.4% 6.9% 1842 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Фтор, F 63.94 мкг 4000 мкг 1.6% 2.1% 6256 г
Хром, Cr 8.21 мкг 50 мкг 16.4% 21.1% 609 г
Цинк, Zn 0.5785 мг 12 мг 4.8% 6.2% 2074 г
Цирконий, Zr 2.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.449 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.543 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 14.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.64 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.511 г min 16.8 г 14.9% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~

Энергетическая ценность Свежая спаржа запечённая с овощами составляет 77,7 кКал.

  • Порция = 151 гр (117.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.7 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕЖАЯ СПАРЖА ЗАПЕЧЁННАЯ С ОВОЩАМИ

Свежая спаржа запечённая с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином C - 36,2 %, витамином E - 12,8 %, витамином K - 22,7 %, калием - 11,5 %, кремнием - 179,4 %, кобальтом - 52,5 %, марганцем - 13,2 %, медью - 18,4 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Свежая спаржа запечённая с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свежая спаржа запечённая с овощами, калорийность 77,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свежая спаржа запечённая с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы