Рецепт Капустный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустный пирог
| Яйцо куриное | 140 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Кокосовая Мука [Coco Day] | 20 г |
| Топлёное Масло [Гиагинский Молзавод] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустный пирог".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 7.6% | 1333 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.6% | 949 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.5% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.4 мкг | 900 мкг | 8.8% | 8.9% | 1134 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 9.9% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 81.6 мг | 500 мг | 16.3% | 16.4% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 7.8% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.128 мкг | 400 мкг | 4% | 4% | 2480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5.2% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.3 мг | 90 мг | 42.6% | 43% | 235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.655 мкг | 10 мкг | 6.6% | 6.7% | 1527 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 6.017 мкг | 50 мкг | 12% | 12.1% | 831 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.6 мкг | 120 мкг | 40.5% | 40.9% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6468 мг | 20 мг | 8.2% | 8.3% | 1214 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.19 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.4% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 47.02 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.7% | 2127 г |
| Кремний, Si | 33.83 мг | 30 мг | 112.8% | 113.8% | 89 г |
| Магний, Mg | 13.79 мг | 400 мг | 3.4% | 3.4% | 2901 г |
| Натрий, Na | 48.21 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.7% | 2697 г |
| Сера, S | 76.04 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.7% | 1315 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 9.7% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 70.09 мг | 2300 мг | 3% | 3% | 3281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 6.4% | 1596 г |
| Йод, I | 7.87 мкг | 150 мкг | 5.2% | 5.2% | 1906 г |
| Кобальт, Co | 4.894 мкг | 10 мкг | 48.9% | 49.3% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.1171 мг | 2 мг | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Медь, Cu | 72.6 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.4% | 1377 г |
| Молибден, Mo | 8.17 мкг | 70 мкг | 11.7% | 11.8% | 857 г |
| Никель, Ni | 9.574 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.336 мкг | 55 мкг | 17% | 17.2% | 589 г |
| Фтор, F | 22.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17567 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 8.9% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.586 мг | 12 мг | 4.9% | 4.9% | 2048 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.542 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.277 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.915 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.611 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.48 г | min 16.8 г | 8.8% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.218 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный пирог составляет 99,1 кКал.
- Порция = 118 гр (116.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 80.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЙ ПИРОГ
Капустный пирог богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,3 %, витамином C - 42,6 %, витамином H - 12 %, витамином K - 40,5 %, кремнием - 112,8 %, кобальтом - 48,9 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 17 %
Чем полезен Капустный пирог
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тунец жареный
- Котлеты 1.05
- Тыквенный суп-пюре
- Крылья куриные варёно-копчёные
- Витамин С
- Салат из сельдерея и моркови
- Рагу
- Творожное кольцо Кафе Варка Varka Минск
- Лапшаники
- Хлебцы вафельные ржаные "Образ жизни"
- Блинчики Картофель с грибами Кафе Варка Varka Минск
- Котлеты гороховые
- Свекла с сухофруктами
- Минеральная вода "АШ - ТАУ". Лечебное - столовая.
- Курица грудка
- Сердце цыплёнка бойлера
- Голубика Артфрут
- Сухие сок Клубника
- Ролл Спайси
- Сухой сок свеклы
- Пробиотическая паста (мишха), 5% жирности
- Сок смородины
- Ролл Хоккайдо
- Сухой сок клюква
- Сырники
- Сухой сок смородины
- Пирожное "Картошка" из лавки
- Сухой сок черники
- Ролл Веджи
- Палатиноза
- Шоколад Победа горький 72%
- Гуаровая смола
- Чай Липтон Зеленый большой
- Шницель натуральный куриный
- Индейка, запечённая в сладкой глазури
- Беляши с куриным фаршем
- Картофель фри средний
- Личи консервы
- Рагу овощное с филе курицы
- Пирожное с вафлей вишня
- Балтийский молочник, 5%
- Свинина запечёная
- Клубничное желе
- Чизбургер
- Каша овсяная
- черника
- Крузо
- Филадельфия so leicht
- Мороженое гост
- Брокколи тушеная
- Напиток
- Персик консервированный fitini
- Каша перловая
- Банановой шоколадный
- Телятина лопаточная часть
- Шарлотка бс
- Торт Прага протеиновый
- Pão de Mistura de Cereais
- Миндальное печенье с арахисовой пастой без сахара
- Рубленые
- Стойки из свинины (шея)
- Творог 9% Росагроэкспорт (пачка 180 г)
- 010524 курица для салата
- Рулька отварная Моя
- Пюре
- Шампиньоны 01.05.24
- Греческий йогурт
- Гречневая мука
- Сибирская клетчатка
- Ва-банк пицца
- Тушёная капуста со свининой
- Гипер голубец
- печенье миндальное
- Куриная грудка в томатном соусе тушеная
- Суп из Красной рыбы с пшеном
- Творог обезжиренный моя цена
- Овощное рагу с консервированной красной фасолью
- Салат с тунцом
- Свёкла с чесноком и маслом
- Оливье со скумбрией
- Цветная капуста с фаршем СВЕТОФОР
- Творог 0.1%
- Рис отварной
- Десерт Белковый 0% (творог магнит+гречневая мука)
- Куриная котлета на пару
- Курица по-гавайски
- Курица в духовке на соле
- Халуми Городецкая сыроварня
- Курица с картофелем
- Соус Smoked pepper BBQ
- Чизкейк
- Бездрожжевой ржаной со злаками
- Суп куриный с рисом
- Гречневая каша
- Фруктовый пирог
- Шпинатная булочка
- Рыбка янтарная (маркет)
- Щи из свежей капусты от Елены
- Рахат-лукум
- Борщ из свежей капусты от Елены
Метки: Как приготовить Капустный пирог, калорийность 99,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
