Рецепт Пп хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пп хлеб

Яйцо куриное (Запекание) 151 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Псиллиум [Excess Free] 20 г
Ячменный солод 17 г
Вода 152 г
Гречневая мука (Запекание) 60 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Тмин, семена 1 г
Кунжут 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6% 884 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.9% 778 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 5.4% 982 г
Углеводы (общие) 25.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.2% 741 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3708 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 5% 1050 г
Ретинол 0.091 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Ликопин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 4.8% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 6.4% 829 г
Витамин В4, холин 96.61 мг 500 мг 19.3% 10.2% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 7.8% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 8.468 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4724 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 3.2% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 3.9% 1355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.669 мг 15 мг 11.1% 5.9% 899 г
Витамин Н, биотин 7.364 мкг 50 мкг 14.7% 7.8% 679 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.7684 мг 20 мг 13.8% 7.3% 722 г
Ниацин 0.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.36 мг 2500 мг 10.5% 5.6% 953 г
Кальций, Ca 102.64 мг 1000 мг 10.3% 5.5% 974 г
Кремний, Si 1.442 мг 30 мг 4.8% 2.5% 2080 г
Магний, Mg 30.89 мг 400 мг 7.7% 4.1% 1295 г
Натрий, Na 332.67 мг 1300 мг 25.6% 13.6% 391 г
Сера, S 80.1 мг 1000 мг 8% 4.2% 1248 г
Фосфор, P 243.7 мг 800 мг 30.5% 16.2% 328 г
Хлор, Cl 490.1 мг 2300 мг 21.3% 11.3% 469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.1 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 2.519 мг 18 мг 14% 7.4% 715 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 2.2% 2389 г
Кобальт, Co 3.771 мкг 10 мкг 37.7% 20% 265 г
Литий, Li 0.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.4408 мг 2 мг 22% 11.7% 454 г
Медь, Cu 106.2 мкг 1000 мкг 10.6% 5.6% 942 г
Молибден, Mo 5.115 мкг 70 мкг 7.3% 3.9% 1369 г
Никель, Ni 1.377 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 15.159 мкг 55 мкг 27.6% 14.7% 363 г
Стронций, Sr 0.12 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 63.77 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6273 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2381 г
Цинк, Zn 0.8666 мг 12 мг 7.2% 3.8% 1385 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.799 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.115 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.474 г от 4.7 до 16.8 г 52.6% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.184 мг ~
бета Ситостерол 6.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.403 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.973 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.443 г min 16.8 г 14.5% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.32 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Пп хлеб составляет 188,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.3 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 22.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ХЛЕБ

Пп хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, холином - 19,3 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином E - 11,1 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 30,5 %, хлором - 21,3 %, железом - 14 %, кобальтом - 37,7 %, марганцем - 22 %, селеном - 27,6 %

Чем полезен Пп хлеб

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пп хлеб, калорийность 188,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пп хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты