Рецепт Котлеты из лосятины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из лосятины
| Лось | 600 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Котлеты можно приготовить на пару, если вы легко добираете жиров. Котлеты из мяса лося диетические с морковью, луком и чесноком. Вкусно и полезно.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из лосятины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 18.9% | 461 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.1% | 1436 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238 мкг | 900 мкг | 26.4% | 22.9% | 378 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.344 мг | 5 мг | 26.9% | 23.4% | 372 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 15.95 мг | 500 мг | 3.2% | 2.8% | 3135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.436 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 0.9% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.087 мг | 15 мг | 7.2% | 6.3% | 1380 г |
| Витамин Н, биотин | 1.296 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.3% | 3858 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4112 мг | 20 мг | 2.1% | 1.8% | 4864 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.89 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.1% | 955 г |
| Кальций, Ca | 18.36 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5447 г |
| Кремний, Si | 3.381 мг | 30 мг | 11.3% | 9.8% | 887 г |
| Магний, Mg | 22.48 мг | 400 мг | 5.6% | 4.9% | 1779 г |
| Натрий, Na | 481.87 мг | 1300 мг | 37.1% | 32.2% | 270 г |
| Сера, S | 174.34 мг | 1000 мг | 17.4% | 15.1% | 574 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 14.5% | 600 г |
| Хлор, Cl | 685.81 мг | 2300 мг | 29.8% | 25.9% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.207 мг | 18 мг | 12.3% | 10.7% | 816 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 1.609 мкг | 10 мкг | 16.1% | 14% | 622 г |
| Литий, Li | 0.704 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 3% | 2874 г |
| Медь, Cu | 108 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 9.4% | 926 г |
| Молибден, Mo | 4.083 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5% | 1714 г |
| Никель, Ni | 1.196 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.512 мкг | 55 мкг | 15.5% | 13.5% | 646 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31274 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.2% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 1.8288 мг | 12 мг | 15.2% | 13.2% | 656 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.514 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.368 г | ~ | |||
| Лизин | 1.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.712 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 1.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.601 г | ~ | |||
| Глицин | 0.684 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.694 г | ~ | |||
| Серин | 0.73 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.627 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.6% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.785 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из лосятины составляет 115,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.1 кКал | -% | |
| Белки | 16.5 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 74.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ЛОСЯТИНЫ
Котлеты из лосятины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 26,9 %, кремнием - 11,3 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 29,8 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 16,1 %, селеном - 15,5 %, цинком - 15,2 %
Чем полезен Котлеты из лосятины
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ланч №3 с супом Фо Бо
- Мюсли запечённые с лесным орехом
- Омлет с тортильей
- мука льняная
- Бульба з грыбамі і салам
- Котлеты из индейки с грибным соусом
- йогурт Асабливы
- Сырок творожный с печеньем и варёной сгущенкой
- Хлебушек льняной
- Зефир клубничный
- Немолоко 3,2
- + Суп на бульоне со звездочками
- Салат греческий с индейкой
- Суп из зеленого горошка
- Протеиновый чиа-пуддинг
- Батончик кокосовый
- Котлеты ПП
- Салат зеленый
- Батончик кокосовый
- Дамский салат
- Молочный чай с кокосовым желе Шоколадный youlemei
- My Chewy MANGO Тайские конфеты
- Grenade Salted caramel
- Сухари панировочные
- Локшина хвиляста
- Капучино на безлактозном молоке
- Куриное филе в сухарях
- Кролик запеченый
- Бочек мощно копченый Morliny
- Гуляш из курицы
- Лапша по флотски
- я Творог Простоквашино, традиционный, 2%, 180 г
- Протеиновые булки Ким А
- творог пластовой
- Запеченая грудка 24.04
- Картофель запеченый в майонезном соусе с горчицей
- Растворимые волокна кукурузы
- Батончик бомббар тирамису
- Шоколад мерси
- Баклажаны по-корейски
- Тесто слоёное пресное
- я Сыр ЭкоНива Шольбрунн, 50%, 200 г
- Капуста 24.04
- Шаурма ПП с куриной грудкой
- Фарш важная цыпа
- Паста с ветчиной и сыром
- Псиллиум
- Картофельный крем стрижи
- Батончик Protein 12% vanilla
- Десерт творожный со вкусом пломбира
- Бочек Sokolow
- Варёная сгущёнка
- Миндально-банановый пирог
- Запеканка
- Пирог с куриным фаршем и яйцом
- CO BARRE DE CHOCOLAT
- Пиво Mon Cher Cassis
- Латте Чак-чак
- Паштет из печени с тыквой
- Картофель фри с сыром стрижи
- Сырники со сметаной
- Курица фасоль тпаста
- Бульон говяжий
- Рукола салат
- Тыквенно-кукурузная каша
- КЕФИР А2 3,6% жирн. АСАБЛIВЫ
- Вино игристое Philippe Dublanc белое полусладкое
- Молоко миндальное
- Пряники
- Борщ красный
- Соус ТАРТАР
- Кебаб из баранины с томатами конфи
- сыр раклет
- Wonderpokki
- Котлета капуста-фасоль
- Торт Ред Велвет
- Творожные Ньоки со шпинатом и курицей в соусе из голубого сыра
- Батончик глазированный "Protein Barre" со вкусом "Кокос" и начинкой,без сахара
- Грудинка в фольге
- Зраза куриная с сыром и ячневая каша
- Омлет ветчина сыр
- Тофу
- Греческий йогурт с орехами и вишней
- Маршмелоу
- Паста с морепродуктами
- Блинчик с творогом
- Салат столичный
- Окунь морской красный
- Рис с капустой и говядиной
- Говядина в фольге
- Булочка из рикотты
- Кекс с жимолости @
- творог 5% заливные луга
- СалатАвокадо
- сливки 10% Заливные луга
- Огурец с брынзой
- Тажин
- Суп по-итальянски
- Кефир с бананом и какао
- Творожный сыр с лососем Violette
Метки: Как приготовить Котлеты из лосятины, калорийность 115,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из лосятины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
