Рецепт Щи со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи со свининой

Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка) 977 г
Картофель (Варка без слива) 679 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 475 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 160 г
Подсолнечное масло 80 г
Кетчуп 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Вода водопроводная питьевая 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5% 2375 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 13.3% 903 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.4% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 7.9% 1510 г
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 9.2% 1299 г
Ликопин 260.913 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.483 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 8.8% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.1% 3913 г
Витамин В4, холин 13.72 мг 500 мг 2.7% 3.2% 3644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 3.8% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 7.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 3.28 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12195 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 8.5% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 5.3% 2290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.906 мг 15 мг 6% 7.2% 1656 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.939 мкг 50 мкг 1.9% 2.3% 5325 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 8.5% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.6939 мг 20 мг 3.5% 4.2% 2882 г
Ниацин 0.627 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.74 мг 2500 мг 6.3% 7.5% 1585 г
Кальций, Ca 12.82 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7800 г
Кремний, Si 8.264 мг 30 мг 27.5% 32.9% 363 г
Магний, Mg 10.21 мг 400 мг 2.6% 3.1% 3918 г
Натрий, Na 197.74 мг 1300 мг 15.2% 18.2% 657 г
Сера, S 54.5 мг 1000 мг 5.5% 6.6% 1835 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 5.6% 2111 г
Хлор, Cl 279.98 мг 2300 мг 12.2% 14.6% 821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.5 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 15.06 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 3.3% 3622 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9202 г
Кобальт, Co 2.676 мкг 10 мкг 26.8% 32% 374 г
Литий, Li 6.902 мкг ~
Марганец, Mn 0.0411 мг 2 мг 2.1% 2.5% 4866 г
Медь, Cu 59.11 мкг 1000 мкг 5.9% 7% 1692 г
Молибден, Mo 4.027 мкг 70 мкг 5.8% 6.9% 1738 г
Никель, Ni 3.286 мкг ~
Олово, Sn 4.25 мкг ~
Рубидий, Rb 54.4 мкг ~
Селен, Se 0.094 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 58511 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 53.63 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7459 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 7.6% 1563 г
Цинк, Zn 0.5245 мг 12 мг 4.4% 5.3% 2288 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.053 г от 4.7 до 16.8 г 22.4% 26.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.666 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.215 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.434 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.138 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Щи со свининой составляет 83,7 кКал.

  • Порция = 464 гр (388.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.7 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ СО СВИНИНОЙ

Щи со свининой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 27,5 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 26,8 %

Чем полезен Щи со свининой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи со свининой, калорийность 83,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы