Войти

Рецепт Проба Alina FooDee Творожный десерт без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Проба Alina FooDee Творожный десерт без муки

Творог Alpengut 0% 600 г
Исландский сыр SKYR Penni oder Hofer 250 г
Яйцо куриное 200 г
СахЗам Castello Erythrit + Sucralose 20 г
Крахмал картофельный 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
SKYR с ягодами 70 г
Способ приготовления

Диаметр формы 21 см Творог – 600 г Йогурт густой или сметана – 250 г + 70 г (чтобы смазать сверху) Яйца – 4 шт. Сахар – 90 г (получается не слишком сладко) Ванильный сахар – 20 г Крахмал – 30 г Малина – 250-300 г Соль – щепотка 1. Творог, йогурт, крахмал и желтки перебить блендером до однородности. 2. Белки взбить миксером с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до устойчивых пиков. В зависимости от мощности миксера придется взбивать минут 10-12. Если любите сладкое, то количество сахара можно увеличить. Но я делаю не слишком сладко. Потом можно сверху просто полить медом, так получается полезнее. 3. Ввести небольшими порциями взбитые белки к творожной массе. Перемешать аккуратными движениями сверху вниз, стараясь максимально сохранить воздушность массы. 4. Дно и бока формы выстелить пергаментом, переложить творожную массу в форму. Выпекать в заранее прогретой до 160 градусов духовке 45-50 минут. При выпекании запеканка поднимется и могут появится трещинки. При остывании она снова опуститься и трещинки станут менее заметными. 5. Дать запеканке остыть в форме, только потом достать из формы. Верх смазать йогуртом и украсить малиной. https://www.youtube.com/watch?v=01TVef3drhU

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Проба Alina FooDee Творожный десерт без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 17.9% 623 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4% 2800 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.7% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.6% 3114 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 6.1% 1822 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 12.6% 887 г
Витамин В4, холин 64.79 мг 500 мг 13% 14.5% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 7.4% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.8% 1653 г
Витамин В9, фолаты 21.654 мкг 400 мкг 5.4% 6% 1847 г
Витамин В12, кобаламин 0.764 мкг 3 мкг 25.5% 28.4% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.3% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 4.2% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14706 г
Витамин Н, биотин 7.332 мкг 50 мкг 14.7% 16.4% 682 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6598 мг 20 мг 13.3% 14.8% 752 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.12 мг 2500 мг 3.4% 3.8% 2972 г
Кальций, Ca 72.72 мг 1000 мг 7.3% 8.1% 1375 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 4% 2782 г
Натрий, Na 144.51 мг 1300 мг 11.1% 12.4% 900 г
Сера, S 143 мг 1000 мг 14.3% 15.9% 699 г
Фосфор, P 131.6 мг 800 мг 16.5% 18.4% 608 г
Хлор, Cl 238.08 мг 2300 мг 10.4% 11.6% 966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 3.7% 3066 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 5.9% 1873 г
Кобальт, Co 2.766 мкг 10 мкг 27.7% 30.9% 362 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.6% 20619 г
Медь, Cu 45.54 мкг 1000 мкг 4.6% 5.1% 2196 г
Молибден, Mo 5.243 мкг 70 мкг 7.5% 8.4% 1335 г
Олово, Sn 6.65 мкг ~
Селен, Se 20.58 мкг 55 мкг 37.4% 41.7% 267 г
Стронций, Sr 8.7 мкг ~
Фтор, F 25.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15534 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.8% 2924 г
Цинк, Zn 0.377 мг 12 мг 3.1% 3.5% 3183 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.928 г ~
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.614 г ~
Лейцин 1.13 г ~
Лизин 0.895 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.587 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.144 г ~
Заменимые аминокислоты 5.253 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.721 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 1.99 г ~
Пролин 1.117 г ~
Серин 0.578 г ~
Тирозин 0.558 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.304 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.716 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.847 г min 16.8 г 5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Проба Alina FooDee Творожный десерт без муки составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.7 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОБА ALINA FOODEE ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ БЕЗ МУКИ

Проба Alina FooDee Творожный десерт без муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 13 %, витамином B12 - 25,5 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 27,7 %, селеном - 37,4 %

Чем полезен Проба Alina FooDee Творожный десерт без муки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Проба Alina FooDee Творожный десерт без муки, калорийность 89,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Проба Alina FooDee Творожный десерт без муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Наталья
30-05-2024
Дневник тренировок за 29.05.2024
Стих счастливого человека ********** Вот лежу в о...
14 55
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
04-06-2024
Дневник питания за 04.06.2024
Половинку шоколадки с чаем уничтожила. Кондиционер...
15 54
Юджин (кето+ИГ)
03-06-2024
Ночь. Питер.
Опять немного ночных фоток. Собор Спаса на Крови....
10 57
Новые рецепты
Кальмары в соевом соусе с рисом
Автор Диана Шкутова
133.3
7.2
0.9
23
8
0 0
Котлеты куриные с кабачком
Автор Светлана
107.9
15.7
3.5
3.3
12
2 2
Мидии фаршированные чесночным соусом
Автор Алла
164.1
14.1
10.1
3.7
10
6 0
Лучшие рационы
Танюра
2024-06-04
Калорийность: 1203 кКал
Витамины и минералы: 92%
Светлана.
2024-06-03
Калорийность: 1300 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-06-07
Калорийность: 1162 кКал
Витамины и минералы: 83%