Рецепт Омлет с цветной капустой и укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой и укропом

Цветная капуста 509 г
Молоко 2,5% 90 г
Яйцо куриное 118 г
Укроп 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой и укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.5% 1520 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.1% 1273 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.7% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.6% 1111 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.7% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 12.2% 1050 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 4.6% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 8.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 12.2% 1053 г
Витамин В4, холин 85.18 мг 500 мг 17% 21.8% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.989 мг 5 мг 19.8% 25.4% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 10.4% 1235 г
Витамин В9, фолаты 20.95 мкг 400 мкг 5.2% 6.7% 1909 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 4.4% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 60.3 мг 90 мг 67% 86% 149 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 5.8% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 3.1% 4237 г
Витамин Н, биотин 5.056 мкг 50 мкг 10.1% 13% 989 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 16.4% 784 г
Витамин РР, НЭ 1.5458 мг 20 мг 7.7% 9.9% 1294 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.18 мг 2500 мг 8.4% 10.8% 1195 г
Кальций, Ca 39.29 мг 1000 мг 3.9% 5% 2545 г
Кремний, Si 17.997 мг 30 мг 60% 77% 167 г
Магний, Mg 18.39 мг 400 мг 4.6% 5.9% 2175 г
Натрий, Na 35.21 мг 1300 мг 2.7% 3.5% 3692 г
Сера, S 50.23 мг 1000 мг 5% 6.4% 1991 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 13.1% 980 г
Хлор, Cl 31.09 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 7398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 468.2 мкг ~
Бор, B 408 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.671 мг 18 мг 9.3% 11.9% 1077 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 5.4% 2381 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 25.7% 500 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.1733 мг 2 мг 8.7% 11.2% 1154 г
Медь, Cu 54.77 мкг 1000 мкг 5.5% 7.1% 1826 г
Молибден, Mo 7.718 мкг 70 мкг 11% 14.1% 907 г
Никель, Ni 7.402 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 6.404 мкг 55 мкг 11.6% 14.9% 859 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Фтор, F 11.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33755 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 5.9% 2174 г
Цинк, Zn 0.4708 мг 12 мг 3.9% 5% 2549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.365 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.631 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.709 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.435 г min 16.8 г 8.5% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой и укропом составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.9 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И УКРОПОМ

Омлет с цветной капустой и укропом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином C - 67 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 60 %, кобальтом - 20 %, молибденом - 11 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Омлет с цветной капустой и укропом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с цветной капустой и укропом, калорийность 77,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с цветной капустой и укропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги