Рецепт Омлет с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Омлет с шампиньонами
| Яйцо куриное (Жарка) | 96 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 45 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 11.9% | 1013 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.4% | 1057 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2732 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.6 мкг | 900 мкг | 11% | 13.2% | 913 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.379 мг | 1.8 мг | 21.1% | 25.3% | 475 г |
| Витамин В4, холин | 109.5 мг | 500 мг | 21.9% | 26.3% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.414 мг | 5 мг | 28.3% | 33.9% | 354 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.9% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.865 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.6% | 4512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 13.2% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 2.4% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.903 мкг | 10 мкг | 9% | 10.8% | 1107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 2.2% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 15.398 мкг | 50 мкг | 30.8% | 36.9% | 325 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.665 мг | 20 мг | 18.3% | 21.9% | 546 г |
| Ниацин | 1.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.71 мг | 2500 мг | 10.7% | 12.8% | 937 г |
| Кальций, Ca | 47.01 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.6% | 2127 г |
| Кремний, Si | 0.641 мг | 30 мг | 2.1% | 2.5% | 4680 г |
| Магний, Mg | 12.74 мг | 400 мг | 3.2% | 3.8% | 3140 г |
| Натрий, Na | 66.64 мг | 1300 мг | 5.1% | 6.1% | 1951 г |
| Сера, S | 87.93 мг | 1000 мг | 8.8% | 10.6% | 1137 г |
| Фосфор, P | 135.4 мг | 800 мг | 16.9% | 20.3% | 591 г |
| Хлор, Cl | 91.78 мг | 2300 мг | 4% | 4.8% | 2506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 7.7% | 1569 г |
| Йод, I | 16.43 мкг | 150 мкг | 11% | 13.2% | 913 г |
| Кобальт, Co | 9.404 мкг | 10 мкг | 94% | 112.7% | 106 г |
| Литий, Li | 0.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0432 мг | 2 мг | 2.2% | 2.6% | 4630 г |
| Медь, Cu | 220.12 мкг | 1000 мкг | 22% | 26.4% | 454 г |
| Молибден, Mo | 4.064 мкг | 70 мкг | 5.8% | 7% | 1722 г |
| Олово, Sn | 2.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.143 мкг | 55 мкг | 42.1% | 50.5% | 238 г |
| Стронций, Sr | 6.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.4 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13605 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 11.5% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 0.6352 мг | 12 мг | 5.3% | 6.4% | 1889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лизин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.908 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.3% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.508 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.135 г | min 16.8 г | 12.7% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 1.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 83.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОМЛЕТ С ШАМПИНЬОНАМИ
Омлет с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11 %, витамином B2 - 21,1 %, холином - 21,9 %, витамином B5 - 28,3 %, витамином B12 - 11 %, витамином H - 30,8 %, витамином PP - 18,3 %, фосфором - 16,9 %, йодом - 11 %, кобальтом - 94 %, медью - 22 %, селеном - 42,1 %
Чем полезен Омлет с шампиньонами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Смесь из орехов на завтрак
- Яйцо со шпикачки
- Цезарь домашний
- Рис Теппаньяки с овощами в соусе терияки с креветками
- Протеиновый пудинг
- Luvetti конфеты
- Какао с куркумой, корицей, имбирем и черным перцем
- хлопья шоколадные консум
- 0. Соус: (гуакамоле) авокадо с томатом с петрушкой с лимоном
- Сирок сливочный (de luxe)
- Настойка сладкая "Боровая"
- Рыжиковое масло
- Бульон с куриной грудкой
- Суп рассольник
- Пита с мясом
- Конфета Конти жилетка Манго
- СН Горячее с магнием «Спокойствие»
- Курица карри
- 04.15 Куриные котлеты
- Кунжутно-банановое печенье
- Салат из Тунца
- Килька в томатном соусе
- Яблочный фреш
- Яблочный фреш
- Яблочный фреш
- Котлеты по-киевски петелинка
- Смузи много белка
- Блины мои
- Творожная запеканка (малина)
- Протеиновый батончик кокос ( forsio )
- Отруби овсяные
- Сыр творожный viletta маринованые огурчик
- Гречка зеленая
- Капуста квашеная с маслом и сах.
- Овсяноблин с творогом и помидором
- Блины нут+рис мука
- Чизкейк манговый
- Кэкс в микроволновке
- Яичница с горошком свежим
- Печёночный паштет
- Ветчина из грудки индейки с паприкой
- Омлет с грибами и сыром
- Чизкейк манговый
- Котлеты из телятины
- Карамель
- Творог со сметаной
- Консервы ПИКАНТА Горошек запечённый с овощами
- Грудка индейки с грибами и брокколи
- Пампушки с чесноком и зеленью
- Холодец Домашний из свинины
- Яшкино печенье
- Овсяная каша с манго
- СЫР ТВЕРДЫЙ «Брест-литовск МЕЗАН»
- Фрикадельки из голени
- Драже с арахисом Nattus Crush
- Кесадилья с курицей достаевский
- Ачма
- Теплый салат с куриными стрипсами
- Овсяноблин
- Мороженное
- Не хлеб чечевица
- Щи со свежей капустой без обжарки
- Отруби пшеничные
- СН Лапша в стиле кук-си « Шальная императрица»
- Масло грецкого ореха
- Йогурт питьевой
- Капуста по немецкий окей
- Тофу паста с томатами и базиликом
- Батончик-мюсли Snaq fabriq
- Гречневая каша
- Сырники
- Масло чесночное
- SVEZA. СЫР ТВОРОЖНЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ СЛИВОЧНЫЙ
- Гречневая каша (копия)
- Омлет с кабачком
- Вода алтайская
- Кап
- Курица тушенная в соевом соусе (Jin)
- Сыр
- Tortillas trigo Spain
- Минтай жареный
- Фарш творожный на варенники
- Печень куриная запечённая
- Смак малина
- Торт ореховый по-королевски
- Пельмени сырые
- ФАРШ СТОЛИЧНЫЙ( КАРПОВА)
- ?ЙОГУРТ «ГРЕЧЕСКИЙ ТЕОС» 5% жира
- Салат с ветчиной
- Острая капуста кимчи
- 04.15 Сырники
- Баклажаны барбекю
- Сосиска в тесте
- Пицца к супу
- Пельмени варёные
- Тесто на вареники
- Котлеты курица с творогом
- Рулет с маком Любава
- Вареники с творогом
- Вода (без нутриентов)
Метки: Как приготовить Омлет с шампиньонами, калорийность 83,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
