Рецепт Оладьи с куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 224 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Морковь (Тушение) 43 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.3 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 12.6% 487 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.9% 1037 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.6% 1724 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3508 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224 мкг 900 мкг 24.9% 15.3% 402 г
бета Каротин 1.333 мг 5 мг 26.7% 16.5% 375 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В4, холин 30.74 мг 500 мг 6.1% 3.8% 1627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.877 мг 5 мг 17.5% 10.8% 570 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 12.4% 495 г
Витамин В9, фолаты 7.052 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5672 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2.5% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.516 мг 15 мг 16.8% 10.4% 596 г
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9766 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.6834 мг 20 мг 23.4% 14.4% 427 г
Ниацин 6.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.01 мг 2500 мг 8.6% 5.3% 1157 г
Кальций, Ca 18.34 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5453 г
Кремний, Si 4.169 мг 30 мг 13.9% 8.6% 720 г
Магний, Mg 51.1 мг 400 мг 12.8% 7.9% 783 г
Натрий, Na 32.23 мг 1300 мг 2.5% 1.5% 4034 г
Сера, S 152.55 мг 1000 мг 15.3% 9.4% 656 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 8.6% 713 г
Хлор, Cl 51.46 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.7 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 23.22 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 4% 1546 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7009 г
Кобальт, Co 6.336 мкг 10 мкг 63.4% 39.1% 158 г
Литий, Li 0.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.1666 мг 2 мг 8.3% 5.1% 1200 г
Медь, Cu 85.68 мкг 1000 мкг 8.6% 5.3% 1167 г
Молибден, Mo 9.596 мкг 70 мкг 13.7% 8.4% 729 г
Никель, Ni 1.816 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 87.1 мкг ~
Селен, Se 11.666 мкг 55 мкг 21.2% 13.1% 471 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Титан, Ti 1.53 мкг ~
Фтор, F 76.03 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5261 г
Хром, Cr 13.6 мкг 50 мкг 27.2% 16.8% 368 г
Цинк, Zn 1.0487 мг 12 мг 8.7% 5.4% 1144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 1.168 г ~
Валин 0.819 г ~
Гистидин* 0.826 г ~
Изолейцин 0.715 г ~
Лейцин 1.247 г ~
Лизин 1.659 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.548 г ~
Треонин 0.702 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.826 г ~
Аспарагиновая кислота 1.237 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.584 г ~
Глутаминовая кислота 1.832 г ~
Пролин 0.638 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.568 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.952 г от 4.7 до 16.8 г 62.8% 38.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.705 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.305 г min 16.8 г 7.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.126 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.942 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с куриной грудки составляет 162,3 кКал.

  • Порция = 180 гр (292.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.3 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С КУРИНОЙ ГРУДКИ

Оладьи с куриной грудки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 26,7 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином B6 - 20,2 %, витамином E - 16,8 %, витамином PP - 23,4 %, кремнием - 13,9 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 63,4 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 21,2 %, хромом - 27,2 %

Чем полезен Оладьи с куриной грудки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с куриной грудки, калорийность 162,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с куриной грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты