Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный

Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) 50 г
Огурец парниковый 50 г
Редис 30 г
Петрушка свежая 20 г
Семечки Тыквенные Жареные [Бабкины Семечки] 5 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.9% 3800 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 14.3% 789 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.1% 5214 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.3% 1538 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.2% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.2 мкг 900 мкг 13.5% 15.2% 743 г
бета Каротин 0.728 мг 5 мг 14.6% 16.5% 687 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.1% 5143 г
Витамин В4, холин 9.73 мг 500 мг 1.9% 2.1% 5139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 4.7% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 20.788 мкг 400 мкг 5.2% 5.9% 1924 г
Витамин C, аскорбиновая 37.58 мг 90 мг 41.8% 47.2% 239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 2.3% 5051 г
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин К, филлохинон 215.6 мкг 120 мкг 179.7% 202.8% 56 г
Витамин РР, НЭ 0.4909 мг 20 мг 2.5% 2.8% 4074 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.24 мг 2500 мг 11.8% 13.3% 850 г
Кальций, Ca 58 мг 1000 мг 5.8% 6.5% 1724 г
Кремний, Si 33.455 мг 30 мг 111.5% 125.8% 90 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 6.1% 1838 г
Натрий, Na 9.27 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 14024 г
Сера, S 11.14 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8977 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 5.4% 2089 г
Хлор, Cl 34.97 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.9 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 36.61 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 4.6% 2416 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7353 г
Кобальт, Co 1.345 мкг 10 мкг 13.5% 15.2% 743 г
Литий, Li 6.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.1442 мг 2 мг 7.2% 8.1% 1387 г
Медь, Cu 58.97 мкг 1000 мкг 5.9% 6.7% 1696 г
Молибден, Mo 3.709 мкг 70 мкг 5.3% 6% 1887 г
Никель, Ni 5.276 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 0.394 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 13959 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Фтор, F 33.73 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 11859 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 7.3% 1529 г
Цинк, Zn 0.3009 мг 12 мг 2.5% 2.8% 3988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.036 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.036 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат капустный составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 14,6 %, витамином C - 41,8 %, витамином K - 179,7 %, калием - 11,8 %, кремнием - 111,5 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Салат капустный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 88,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги