Рецепт ☰ Сыр пастообразный #01, 12% [сыр мягкий/вода/масло сливочное/желатин/пектин]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Сыр пастообразный #01, 12% [сыр мягкий/вода/масло сливочное/желатин/пектин]

❋ Сыр «Легенда Алтая», мягкий, 45% [Холод] 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Вода 117 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) 5.5 г
Желатин пищевой 4.5 г
❋ Дрожжи пищевые неактивные в хлопьях [Орехбери] 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Сыр пастообразный #01, 12% [сыр мягкий/вода/масло сливочное/желатин/пектин]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.5% 1101 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 15.4% 463 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.2% 870 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.4% 2967 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.3 мкг 900 мкг 10.9% 7.7% 916 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.4% 1324 г
Витамин В4, холин 1.88 мг 500 мг 0.4% 0.3% 26596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.4% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В9, фолаты 24.507 мкг 400 мкг 6.1% 4.3% 1632 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 8% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 2% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8721 г
Витамин Н, биотин 0.694 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7205 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5828 мг 20 мг 7.9% 5.6% 1264 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.06 мг 2500 мг 1.7% 1.2% 5806 г
Кальций, Ca 136.13 мг 1000 мг 13.6% 9.7% 735 г
Магний, Mg 11.58 мг 400 мг 2.9% 2.1% 3454 г
Натрий, Na 326.04 мг 1300 мг 25.1% 17.8% 399 г
Сера, S 44.78 мг 1000 мг 4.5% 3.2% 2233 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 8.1% 878 г
Хлор, Cl 454.66 мг 2300 мг 19.8% 14.1% 506 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.301 мг 18 мг 1.7% 1.2% 5980 г
Кобальт, Co 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5510 г
Медь, Cu 48.38 мкг 1000 мкг 4.8% 3.4% 2067 г
Молибден, Mo 2.486 мкг 70 мкг 3.6% 2.6% 2816 г
Селен, Se 0.45 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12222 г
Фтор, F 58.79 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6804 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 0.8621 мг 12 мг 7.2% 5.1% 1392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.212 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.756 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.269 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.794 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.682 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.434 г min 16.8 г 20.4% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.801 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность ☰ Сыр пастообразный #01, 12% [сыр мягкий/вода/масло сливочное/желатин/пектин] составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.7 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ СЫР ПАСТООБРАЗНЫЙ #01, 12% [СЫР МЯГКИЙ/ВОДА/МАСЛО СЛИВОЧНОЕ/ЖЕЛАТИН/ПЕКТИН]

☰ Сыр пастообразный #01, 12% [сыр мягкий/вода/масло сливочное/желатин/пектин] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,3 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 19,8 %

Чем полезен ☰ Сыр пастообразный #01, 12% [сыр мягкий/вода/масло сливочное/желатин/пектин]

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ☰ Сыр пастообразный #01, 12% [сыр мягкий/вода/масло сливочное/желатин/пектин], калорийность 140,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Сыр пастообразный #01, 12% [сыр мягкий/вода/масло сливочное/желатин/пектин], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы