Рецепт Чебуреки со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чебуреки со свининой

Фарш для чебуреков 505 г
Тесто для чебуреков 462 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Подсолнечное масло 83 г
Способ приготовления

Для жарки взято масла 250г В рецепте учтено масло, которое ушло в продукт

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.9 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 6% 633 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 9.1% 421 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 4% 944 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.5% 1538 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.8% 4716 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 12162 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.543 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.666 мг 1.5 мг 44.4% 16.9% 225 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 2% 1935 г
Витамин В4, холин 55.67 мг 500 мг 11.1% 4.2% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 3.3% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 5.2% 727 г
Витамин В9, фолаты 12.074 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3313 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 6% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.929 мг 15 мг 32.9% 12.5% 304 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.153 мкг 50 мкг 6.3% 2.4% 1586 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.2034 мг 20 мг 11% 4.2% 908 г
Ниацин 1.505 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.86 мг 2500 мг 8% 3% 1251 г
Кальций, Ca 16.92 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5910 г
Кремний, Si 1.593 мг 30 мг 5.3% 2% 1883 г
Магний, Mg 17.79 мг 400 мг 4.4% 1.7% 2248 г
Натрий, Na 336.68 мг 1300 мг 25.9% 9.9% 386 г
Сера, S 125.29 мг 1000 мг 12.5% 4.8% 798 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 6.2% 617 г
Хлор, Cl 517.51 мг 2300 мг 22.5% 8.6% 444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.6 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 29.11 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 2.5% 1486 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3759 г
Кобальт, Co 4.566 мкг 10 мкг 45.7% 17.4% 219 г
Марганец, Mn 0.2284 мг 2 мг 11.4% 4.3% 876 г
Медь, Cu 83.82 мкг 1000 мкг 8.4% 3.2% 1193 г
Молибден, Mo 10.836 мкг 70 мкг 15.5% 5.9% 646 г
Никель, Ni 6.036 мкг ~
Олово, Sn 14.23 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 2.844 мкг 55 мкг 5.2% 2% 1934 г
Титан, Ti 3.56 мкг ~
Фтор, F 57.85 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 6914 г
Хром, Cr 6.59 мкг 50 мкг 13.2% 5% 759 г
Цинк, Zn 1.1807 мг 12 мг 9.8% 3.7% 1016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.892 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.11 мг ~
бета Ситостерол 19.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.233 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.415 г min 16.8 г 14.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.381 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.247 г от 11.2 до 20.6 г 55.8% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.745 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Чебуреки со свининой составляет 262,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.9 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 23.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 48.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕКИ СО СВИНИНОЙ

Чебуреки со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 44,4 %, холином - 11,1 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином E - 32,9 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 45,7 %, марганцем - 11,4 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Чебуреки со свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чебуреки со свининой, калорийность 262,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебуреки со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги