Рецепт СКРЕМБЛ С ЗЕЛЕНЬЮ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СКРЕМБЛ С ЗЕЛЕНЬЮ

Яйцо куриное (Запекание)	2 Штука
Тунец натуральный. Консервы	40 г
Руккола	40 г
Кокосовое масло (жидкое)	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Разбейте яйца в миску, добавьте измельченную вилкой рыбу, и хорошо перемешайте. Растопите на сковороде кокосовое масло, добавьте вымытые листья рукколы, перемешайте и залейте смесью. Выпекайте на медленном огне до готовности постоянно и интенсивно перемешивая. Пере- ложите на тарелку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СКРЕМБЛ С ЗЕЛЕНЬЮ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.3 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1263 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	12.2%	618 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	12.1%	622 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.3%	27375 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.5%	5000 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.5%	3031 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	156.4 мкг	900 мкг	17.4%	13.1%	575 г
Ретинол	0.139 мг	~
бета Каротин	0.346 мг	5 мг	6.9%	5.2%	1445 г
Лютеин + Зеаксантин	790 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2.8%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.297 мг	1.8 мг	16.5%	12.4%	606 г
Витамин В4, холин	131.69 мг	500 мг	26.3%	19.7%	380 г
Витамин В5, пантотеновая	0.819 мг	5 мг	16.4%	12.3%	611 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	3.2%	2326 г
Витамин В9, фолаты	24.667 мкг	400 мкг	6.2%	4.7%	1622 г
Витамин В12, кобаламин	0.277 мкг	3 мкг	9.2%	6.9%	1083 г
Витамин C, аскорбиновая	3.33 мг	90 мг	3.7%	2.8%	2703 г
Витамин D, кальциферол	1.124 мкг	10 мкг	11.2%	8.4%	890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.466 мг	15 мг	3.1%	2.3%	3219 г
Витамин Н, биотин	10.772 мкг	50 мкг	21.5%	16.1%	464 г
Витамин К, филлохинон	24.3 мкг	120 мкг	20.3%	15.2%	494 г
Витамин РР, НЭ	4.9789 мг	20 мг	24.9%	18.7%	402 г
Ниацин	2.283 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.66 мг	2500 мг	9%	6.8%	1108 г
Кальций, Ca	75.59 мг	1000 мг	7.6%	5.7%	1323 г
Магний, Mg	22.69 мг	400 мг	5.7%	4.3%	1763 г
Натрий, Na	723.89 мг	1300 мг	55.7%	41.8%	180 г
Сера, S	151.62 мг	1000 мг	15.2%	11.4%	660 г
Фосфор, P	169.8 мг	800 мг	21.2%	15.9%	471 г
Хлор, Cl	1055 мг	2300 мг	45.9%	34.4%	218 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.014 мг	18 мг	11.2%	8.4%	894 г
Йод, I	20.6 мкг	150 мкг	13.7%	10.3%	728 г
Кобальт, Co	14.611 мкг	10 мкг	146.1%	109.6%	68 г
Марганец, Mn	0.1191 мг	2 мг	6%	4.5%	1679 г
Медь, Cu	88.23 мкг	1000 мкг	8.8%	6.6%	1133 г
Молибден, Mo	5.444 мкг	70 мкг	7.8%	5.9%	1286 г
Никель, Ni	1.333 мкг	~
Селен, Se	16.101 мкг	55 мкг	29.3%	22%	342 г
Фтор, F	252.8 мкг	4000 мкг	6.3%	4.7%	1582 г
Хром, Cr	22.22 мкг	50 мкг	44.4%	33.3%	225 г
Цинк, Zn	0.8833 мг	12 мг	7.4%	5.6%	1359 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.439 г	~
Валин	0.428 г	~
Гистидин*	0.189 г	~
Изолейцин	0.333 г	~
Лейцин	0.6 г	~
Лизин	0.5 г	~
Метионин	0.233 г	~
Метионин + Цистеин	0.4 г	~
Треонин	0.339 г	~
Триптофан	0.111 г	~
Фенилаланин	0.361 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.628 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.394 г	~
Аспарагиновая кислота	0.683 г	~
Глицин	0.233 г	~
Глутаминовая кислота	0.983 г	~
Пролин	0.222 г	~
Серин	0.517 г	~
Тирозин	0.267 г	~
Цистеин	0.161 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.089 г	от 0.9 до 3.7 г	9.9%	7.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.988 г	от 4.7 до 16.8 г	21%	15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	296.89 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.778 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.947 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.203 г	~
10:0 Каприновая	0.175 г	~
12:0 Лауриновая	1.242 г	~
14:0 Миристиновая	0.472 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.377 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.543 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.768 г	min 16.8 г	16.5%	12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.217 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.499 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.765 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.687 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.071 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.056 г	~

Энергетическая ценность СКРЕМБЛ С ЗЕЛЕНЬЮ составляет 133,3 кКал.

Порция = 180 гр (239.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.3 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	0.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СКРЕМБЛ С ЗЕЛЕНЬЮ

СКРЕМБЛ С ЗЕЛЕНЬЮ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, витамином B2 - 16,5 %, холином - 26,3 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином D - 11,2 %, витамином H - 21,5 %, витамином K - 20,3 %, витамином PP - 24,9 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 45,9 %, железом - 11,2 %, йодом - 13,7 %, кобальтом - 146,1 %, селеном - 29,3 %, хромом - 44,4 %

Чем полезен СКРЕМБЛ С ЗЕЛЕНЬЮ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить СКРЕМБЛ С ЗЕЛЕНЬЮ, калорийность 133,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СКРЕМБЛ С ЗЕЛЕНЬЮ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-11

Калорийность: 1247 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Салат лосось, авокадо, манго, кедровый орех, итальянские травы, лимонный сок

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе