Рецепт Том -ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Том -ям

Лимонный Сок [Monini]	3 г
Паста Том Ям [Aroy-D]	26 г
Имбирь Молотый [Kamis]	2 г
Чеснок (Припускание)	3 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сахар песок	3 г
Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D]	38 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко]	38 г
Шампиньоны (Тушение)	30 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	50 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	40 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	75 г
Кунжут	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том -ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188.1 ккал	1684 ккал	11.2%	6%	895 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	5.4%	987 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	5.7%	933 г
Углеводы	25.5 г	219 г	11.6%	6.2%	859 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.2%	1667 г
Вода	61 г	2273 г	2.7%	1.4%	3726 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.5 мкг	900 мкг	1.4%	0.7%	7200 г
бета Каротин	0.071 мг	5 мг	1.4%	0.7%	7042 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.3%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	1.7%	3103 г
Витамин В4, холин	34.37 мг	500 мг	6.9%	3.7%	1455 г
Витамин В5, пантотеновая	0.435 мг	5 мг	8.7%	4.6%	1149 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	2.9%	1818 г
Витамин В9, фолаты	3.281 мкг	400 мкг	0.8%	0.4%	12191 г
Витамин В12, кобаламин	0.045 мкг	3 мкг	1.5%	0.8%	6667 г
Витамин C, аскорбиновая	1.42 мг	90 мг	1.6%	0.9%	6338 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.202 мг	15 мг	1.3%	0.7%	7426 г
Витамин Н, биотин	2.536 мкг	50 мкг	5.1%	2.7%	1972 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.5%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.3469 мг	20 мг	11.7%	6.2%	852 г
Ниацин	2.17 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.46 мг	2500 мг	5.8%	3.1%	1719 г
Кальций, Ca	13.94 мг	1000 мг	1.4%	0.7%	7174 г
Кремний, Si	29.604 мг	30 мг	98.7%	52.5%	101 г
Магний, Mg	29.57 мг	400 мг	7.4%	3.9%	1353 г
Натрий, Na	153.96 мг	1300 мг	11.8%	6.3%	844 г
Сера, S	56.73 мг	1000 мг	5.7%	3%	1763 г
Фосфор, P	84.1 мг	800 мг	10.5%	5.6%	951 г
Хлор, Cl	244.56 мг	2300 мг	10.6%	5.6%	940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	314.6 мкг	~
Бор, B	49.4 мкг	~
Ванадий, V	42.1 мкг	~
Железо, Fe	0.655 мг	18 мг	3.6%	1.9%	2748 г
Йод, I	3.17 мкг	150 мкг	2.1%	1.1%	4732 г
Кобальт, Co	4.04 мкг	10 мкг	40.4%	21.5%	248 г
Литий, Li	5.722 мкг	~
Марганец, Mn	0.3947 мг	2 мг	19.7%	10.5%	507 г
Медь, Cu	159.21 мкг	1000 мкг	15.9%	8.5%	628 г
Молибден, Mo	3.549 мкг	70 мкг	5.1%	2.7%	1972 г
Никель, Ni	3.409 мкг	~
Рубидий, Rb	24.7 мкг	~
Селен, Se	10.662 мкг	55 мкг	19.4%	10.3%	516 г
Стронций, Sr	2.3 мкг	~
Титан, Ti	10.84 мкг	~
Фтор, F	25.57 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	15643 г
Хром, Cr	4.24 мкг	50 мкг	8.5%	4.5%	1179 г
Цинк, Zn	0.702 мг	12 мг	5.9%	3.1%	1709 г
Цирконий, Zr	3.1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.537 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.495 г	~
Валин	0.367 г	~
Гистидин*	0.299 г	~
Изолейцин	0.31 г	~
Лейцин	0.554 г	~
Лизин	0.574 г	~
Метионин	0.132 г	~
Метионин + Цистеин	0.252 г	~
Треонин	0.28 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.308 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.563 г	~
Заменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аланин	0.359 г	~
Аспарагиновая кислота	0.525 г	~
Гидроксипролин	0.04 г	~
Глицин	0.269 г	~
Глутаминовая кислота	0.888 г	~
Пролин	0.287 г	~
Серин	0.288 г	~
Тирозин	0.255 г	~
Цистеин	0.122 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.215 г	от 4.7 до 16.8 г	4.6%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.453 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.19 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.149 г	~
18:0 Стеариновая	0.038 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.265 г	min 16.8 г	1.6%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.277 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.202 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.219 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Том -ям составляет 188,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.1 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	25.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	61 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМ -ЯМ

Том -ям богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,7 %, кремнием - 98,7 %, кобальтом - 40,4 %, марганцем - 19,7 %, медью - 15,9 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Том -ям

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Том -ям, калорийность 188,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Том -ям, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Светлана.

2024-06-01

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-06-01

Калорийность: 1709 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Шоколадные/ванильные вафли на банане и кефире

Куриная грудка запеченная с тыквой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе