Рецепт Фарш домашний 31.03.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фарш домашний 31.03.24
| Куриная грудка (филе) | 210 г |
| Мясо косули | 505 г |
| Свиное сало со спинки, сырое | 150 г |
| Лук репчатый | 218 г |
| Чеснок | 30 г |
| Картофель | 94 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фарш домашний 31.03.24".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.4 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 9.4% | 547 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 12.7% | 403 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 18.73 мг | 500 мг | 3.7% | 1.9% | 2670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 3.4% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 5.3% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.013 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 2% | 2486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2% | 2597 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.385 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2259 мг | 20 мг | 16.1% | 8.2% | 620 г |
| Ниацин | 2.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.19 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.9% | 1771 г |
| Кальций, Ca | 12.49 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8006 г |
| Кремний, Si | 4.861 мг | 30 мг | 16.2% | 8.3% | 617 г |
| Магний, Mg | 20.28 мг | 400 мг | 5.1% | 2.6% | 1972 г |
| Натрий, Na | 13.34 мг | 1300 мг | 1% | 0.5% | 9745 г |
| Сера, S | 146.87 мг | 1000 мг | 14.7% | 7.5% | 681 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 23.17 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 1.5% | 3475 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 3.082 мкг | 10 мкг | 30.8% | 15.8% | 324 г |
| Литий, Li | 6.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0786 мг | 2 мг | 3.9% | 2% | 2545 г |
| Медь, Cu | 45.64 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.4% | 2191 г |
| Молибден, Mo | 3.168 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.3% | 2210 г |
| Никель, Ni | 1.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.425 мкг | 55 мкг | 9.9% | 5.1% | 1014 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.75 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13008 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 6.7% | 772 г |
| Цинк, Zn | 0.4792 мг | 12 мг | 4% | 2% | 2504 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.832 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лизин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.102 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.3% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.245 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.5% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.109 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.492 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.35 г | min 16.8 г | 31.8% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.895 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш домашний 31.03.24 составляет 195,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 195.4 кКал | -% | |
| Белки | 13.9 г | -% | |
| Жиры | 13.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 66.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШ ДОМАШНИЙ 31.03.24
Фарш домашний 31.03.24 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 16,1 %, кремнием - 16,2 %, кобальтом - 30,8 %, хромом - 13 %
Чем полезен Фарш домашний 31.03.24
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырок творожный глазированный с начинкой Солёная карамель
- Гречкаблин
- Морковный кекс
- Сыр Голландский
- Котлеты домашние 31.03.24
- Скрэмбл
- Банановые вафли Натуся
- Хлеб с отрубями
- Греческий йогурт персик
- Крабовые палочки (для рулетов)
- Трайфл морковно-мандариновый
- Рикотта томленая в печи
- Оладьи из кабачка икартофеля
- мука рисовая фасованная
- Творожок груша-ваниль-грецкий орех
- Фарш из свинины и говядины
- разрыхлитель теста
- Сыр из молока
- Алтайская сказка
- Пломбир клубничный - Первый вкус
- Сендвич ролл. ОНИГИРИ
- Сардина тихоокеанская (иваси) натуральная
- Котлета растительная
- Спагетти
- Манная крупа из полбы
- Блинчики из цампы
- Шоколадка
- Макароны по флотски с свино-говяжьим фаршем
- Пангиус (рыба)с овощами
- Nuts & fruits Mix
- Яичница с фасолью и колбасой
- Суп со стручковой фасолью
- Оладьи
- Творожные кексы
- Майонез мой
- Запеканка с клубникой
- Адажио халвичные конфеты
- Творог 5%
- Хлеб Фландрийский
- Манник
- Майонез
- Тесто
- Пирог Colomba ( Ore Liete)
- Хлопья рисовые без глютена
- Хумус с кедровыми орехами
- Лосось в соевом соусе запеченный
- Каша 31.03
- Ленивые пирожки с луком и яйцом
- Омлет
- Овсяноблин
- Колбаски сырокопчёные
- Пряники ореховые
- Творог обезжиренный из Вологды
- Батончик Wellnut crispy
- молоко сам-по
- Филе бедра цыпленка-бройлера без кожи Алтайский бройлер охлажденное
- Хумус самокат
- Хлопья рисовые на воде
- Мороженное сливочное ванильное ГОСТ - Набережные Челны
- Смесь сухая харчо по-кавказски
- Хлеб аморантовый
- Камамбер Маркет 45%
- Лаваш "Армянский" бездрожжевой
- Пиво шоколадный стаут
- Корейские овощные блинчики
- Пикша с овощами в духовке 31.03.24
- Рисовая каша на молоке с курагой
- ОРЕХИ И СУХОФРУКТЫ
- Салат грибной
- Омлет
- Куриный шницель с медово-горчичным соусом и паста пенне
- МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ
- Батончик глазированный с начинкой "Кокос"
- Люля-кебаб из куриного бедра с аджикой и булгур отварной
- Тыква Крошка
- Тыква запечённая (Крошка)
- Треска жареная
- Греча по-купечески 2024
- Омлет
- Печеночный торт из говяжей
- Сельдь в масле
- Намазка на бутерброд
- РУЛЕТ-ОМЛЕТ МОЖНО О
- Формула 1 Гербалайф Нежный шоколад
- Цыпленок каччиатори и гречка по-деревенски
- Драники
- Корюшка сушенная
- Печенье овсяное с клюквой на полбяной муке
- Воздушные Зерна Риса в Сахарном Сиропе
- Сырники клубника в шоколаде
- Паштет из соленой сельди и творга
- Риет из минтая
- Фрикадельки в кокосово-имбирном соусе и картофель с овощами
- Овсянка на молоке очень густая
- Йогурт без сахара
- Буженина из мяса птицы и паста орзо
- Блины чечевичные
- Суп борщ
- Котлеты из минтая домашние
- Пшенные хлопья с карамельными яблоками
Метки: Как приготовить Фарш домашний 31.03.24, калорийность 195,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш домашний 31.03.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
