Рецепт Скумбрия в горчичном маринаде М. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скумбрия в горчичном маринаде М

скумбрия	600 г
Лук репчатый	100 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Сметана 10% жирности	50 г
Соевый соус	30 г
Сок лимонный	10 г
Зелень Петрушки [Kamis]	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия в горчичном маринаде М".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.6 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1625 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	8.3%	1169 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	9.5%	1018 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	3.1%	3174 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.3%	1818 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	3.3%	2914 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	202 мкг	900 мкг	22.4%	21.6%	446 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	1.178 мг	5 мг	23.6%	22.8%	424 г
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	4.9%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	6.9%	1395 г
Витамин В4, холин	3.9 мг	500 мг	0.8%	0.8%	12821 г
Витамин В5, пантотеновая	0.343 мг	5 мг	6.9%	6.7%	1458 г
Витамин В6, пиридоксин	0.303 мг	2 мг	15.2%	14.7%	660 г
Витамин В9, фолаты	7.349 мкг	400 мкг	1.8%	1.7%	5443 г
Витамин В12, кобаламин	3.056 мкг	3 мкг	101.9%	98.4%	98 г
Витамин C, аскорбиновая	9.17 мг	90 мг	10.2%	9.8%	981 г
Витамин D, кальциферол	4.076 мкг	10 мкг	40.8%	39.4%	245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.678 мг	15 мг	4.5%	4.3%	2212 г
Витамин Н, биотин	0.469 мкг	50 мкг	0.9%	0.9%	10661 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	2.7%	3529 г
Витамин РР, НЭ	3.6578 мг	20 мг	18.3%	17.7%	547 г
Ниацин	0.088 мг	~
Бетаин	0.972 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	283.57 мг	2500 мг	11.3%	10.9%	882 г
Кальций, Ca	28.33 мг	1000 мг	2.8%	2.7%	3530 г
Кремний, Si	1.196 мг	30 мг	4%	3.9%	2508 г
Магний, Mg	26.43 мг	400 мг	6.6%	6.4%	1513 г
Натрий, Na	289.99 мг	1300 мг	22.3%	21.5%	448 г
Сера, S	69.52 мг	1000 мг	7%	6.8%	1438 г
Фосфор, P	111 мг	800 мг	13.9%	13.4%	721 г
Хлор, Cl	188.61 мг	2300 мг	8.2%	7.9%	1219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.9 мкг	~
Бор, B	71.9 мкг	~
Ванадий, V	29.8 мкг	~
Железо, Fe	0.94 мг	18 мг	5.2%	5%	1915 г
Йод, I	13.63 мкг	150 мкг	9.1%	8.8%	1101 г
Кобальт, Co	7.664 мкг	10 мкг	76.6%	73.9%	130 г
Литий, Li	3.152 мкг	~
Марганец, Mn	0.1501 мг	2 мг	7.5%	7.2%	1332 г
Медь, Cu	112.25 мкг	1000 мкг	11.2%	10.8%	891 г
Молибден, Mo	3.861 мкг	70 мкг	5.5%	5.3%	1813 г
Никель, Ni	1.739 мкг	~
Олово, Sn	0.71 мкг	~
Рубидий, Rb	68.4 мкг	~
Селен, Se	0.206 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	26699 г
Стронций, Sr	0.92 мкг	~
Фтор, F	370.66 мкг	4000 мкг	9.3%	9%	1079 г
Хром, Cr	16.92 мкг	50 мкг	33.8%	32.6%	296 г
Цинк, Zn	0.4714 мг	12 мг	3.9%	3.8%	2546 г
Цирконий, Zr	0.52 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.023 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.031 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.075 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.039 г	от 4.7 до 16.8 г	0.8%	0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.3 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.326 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.168 г	min 16.8 г	1%	1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.034 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Скумбрия в горчичном маринаде М составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.6 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ М

Скумбрия в горчичном маринаде М богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 23,6 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином B12 - 101,9 %, витамином D - 40,8 %, витамином PP - 18,3 %, калием - 11,3 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 76,6 %, медью - 11,2 %, хромом - 33,8 %

Чем полезен Скумбрия в горчичном маринаде М

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Скумбрия в горчичном маринаде М, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скумбрия в горчичном маринаде М, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Эклеры с творожным кремом

Паштет из ядер подсолнечника

Лучшие рационы

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе