Рецепт Солянка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка моя

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь (Жарка) 160 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.1 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3056 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.7% 3800 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.4% 2435 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.4% 3318 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 26.3% 690 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 6.7% 2700 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304 мкг 900 мкг 33.8% 61.3% 296 г
бета Каротин 1.857 мг 5 мг 37.1% 67.3% 269 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 6.5% 2813 г
Витамин В4, холин 11.87 мг 500 мг 2.4% 4.4% 4212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.6% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 8.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7.158 мкг 400 мкг 1.8% 3.3% 5588 г
Витамин C, аскорбиновая 20.97 мг 90 мг 23.3% 42.3% 429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.09 мг 15 мг 7.3% 13.2% 1376 г
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 21552 г
Витамин К, филлохинон 72.5 мкг 120 мкг 60.4% 109.6% 166 г
Витамин РР, НЭ 0.9212 мг 20 мг 4.6% 8.3% 2171 г
Ниацин 0.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.17 мг 2500 мг 12.8% 23.2% 778 г
Кальций, Ca 56.03 мг 1000 мг 5.6% 10.2% 1785 г
Кремний, Si 54.319 мг 30 мг 181.1% 328.7% 55 г
Магний, Mg 23.01 мг 400 мг 5.8% 10.5% 1738 г
Натрий, Na 16.61 мг 1300 мг 1.3% 2.4% 7827 г
Сера, S 42.83 мг 1000 мг 4.3% 7.8% 2335 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 10.3% 1754 г
Хлор, Cl 49.48 мг 2300 мг 2.2% 4% 4648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 620 мкг ~
Бор, B 236 мкг ~
Ванадий, V 15.76 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 8% 2278 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 2.7% 6849 г
Кобальт, Co 3.822 мкг 10 мкг 38.2% 69.3% 262 г
Литий, Li 0.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.2101 мг 2 мг 10.5% 19.1% 952 г
Медь, Cu 98.48 мкг 1000 мкг 9.8% 17.8% 1015 г
Молибден, Mo 12.607 мкг 70 мкг 18% 32.7% 555 г
Никель, Ni 15.327 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17028 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 20.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19408 г
Хром, Cr 5.35 мкг 50 мкг 10.7% 19.4% 935 г
Цинк, Zn 0.5743 мг 12 мг 4.8% 8.7% 2090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 1.111 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 16%
Омега-6 жирные кислоты 1.283 г от 4.7 до 16.8 г 27.3% 49.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.279 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.498 г min 16.8 г 3% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.361 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.252 г ~

Энергетическая ценность Солянка моя составляет 55,1 кКал.

  • Порция = 96 гр (52.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА МОЯ

Солянка моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,8 %, бэта-каротином - 37,1 %, витамином C - 23,3 %, витамином K - 60,4 %, калием - 12,8 %, кремнием - 181,1 %, кобальтом - 38,2 %, молибденом - 18 %

Чем полезен Солянка моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка моя, калорийность 55,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты