Рецепт Каша гороховая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гороховая

Горох, проросшие семена, вареный, с солью 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гороховая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.1 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1890 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9.4% 1188 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 8% 1413 г
Углеводы (общие) 15.5 г ~
Вода 67.6 г 2273 г 3% 3.4% 3362 г
Зола 10 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 14.7% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 16.2% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 13.9% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 32.727 мкг 400 мкг 8.2% 9.2% 1222 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 7.5% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.9745 мг 20 мг 4.9% 5.5% 2052 г
Макроэлементы
Калий, K 244.45 мг 2500 мг 9.8% 11% 1023 г
Кальций, Ca 57.09 мг 1000 мг 5.7% 6.4% 1752 г
Магний, Mg 39.27 мг 400 мг 9.8% 11% 1019 г
Натрий, Na 3736.36 мг 1300 мг 287.4% 322.6% 35 г
Сера, S 80.45 мг 1000 мг 8% 9% 1243 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 4% 2797 г
Хлор, Cl 5426.36 мг 2300 мг 235.9% 264.8% 42 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.782 мг 18 мг 9.9% 11.1% 1010 г
Кобальт, Co 1.364 мкг 10 мкг 13.6% 15.3% 733 г
Марганец, Mn 0.3182 мг 2 мг 15.9% 17.8% 629 г
Медь, Cu 42.82 мкг 1000 мкг 4.3% 4.8% 2335 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 16% 700 г
Селен, Se 0.555 мкг 55 мкг 1% 1.1% 9910 г
Фтор, F 0.18 мкг 4000 мкг 2222222 г
Цинк, Zn 0.7636 мг 12 мг 6.4% 7.2% 1572 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.452 г ~
Метионин 0.081 г ~
Треонин 0.218 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.772 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 1.197 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.177 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 4.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.082 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.041 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Каша гороховая составляет 89,1 кКал.

  • Порция = 250 гр (222.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.1 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГОРОХОВАЯ

Каша гороховая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B2 - 14,4 %, витамином B5 - 12,4 %, хлором - 235,9 %, кобальтом - 13,6 %, марганцем - 15,9 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Каша гороховая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гороховая, калорийность 89,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гороховая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты