Рецепт Коржи творожный Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коржи творожный Наполеон

Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржи творожный Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.1 ккал 1684 ккал 17.8% 6% 563 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 7.8% 427 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 2.6% 1273 г
Углеводы 47 г 219 г 21.5% 7.2% 466 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.8% 870 г
Вода 26.5 г 2273 г 1.2% 0.4% 8577 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 1.8% 1879 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 3.1% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 4.5% 744 г
Витамин В4, холин 87.29 мг 500 мг 17.5% 5.9% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 3.1% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 3.9% 866 г
Витамин В9, фолаты 40.25 мкг 400 мкг 10.1% 3.4% 994 г
Витамин В12, кобаламин 0.78 мкг 3 мкг 26% 8.7% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 0.9% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.104 мг 15 мг 7.4% 2.5% 1359 г
Витамин Н, биотин 7.85 мкг 50 мкг 15.7% 5.2% 637 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.1804 мг 20 мг 20.9% 7% 478 г
Ниацин 1.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.96 мг 2500 мг 10.7% 3.6% 936 г
Кальций, Ca 155.62 мг 1000 мг 15.6% 5.2% 643 г
Кремний, Si 2.609 мг 30 мг 8.7% 2.9% 1150 г
Магний, Mg 24.68 мг 400 мг 6.2% 2.1% 1621 г
Натрий, Na 41.24 мг 1300 мг 3.2% 1.1% 3152 г
Сера, S 159.1 мг 1000 мг 15.9% 5.3% 629 г
Фосфор, P 280.9 мг 800 мг 35.1% 11.7% 285 г
Хлор, Cl 94.2 мг 2300 мг 4.1% 1.4% 2442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 712 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 58.7 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 2.5% 1350 г
Йод, I 8.26 мкг 150 мкг 5.5% 1.8% 1816 г
Кобальт, Co 3.326 мкг 10 мкг 33.3% 11.1% 301 г
Марганец, Mn 0.3841 мг 2 мг 19.2% 6.4% 521 г
Медь, Cu 107.96 мкг 1000 мкг 10.8% 3.6% 926 г
Молибден, Mo 13.054 мкг 70 мкг 18.6% 6.2% 536 г
Никель, Ni 1.435 мкг ~
Олово, Sn 10.46 мкг ~
Селен, Se 23.89 мкг 55 мкг 43.4% 14.5% 230 г
Стронций, Sr 9.24 мкг ~
Титан, Ti 7.17 мкг ~
Фтор, F 38.32 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10438 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 2% 1667 г
Цинк, Zn 0.7949 мг 12 мг 6.6% 2.2% 1510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.567 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.849 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.231 г min 16.8 г 7.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Коржи творожный Наполеон составляет 299,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 299.1 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 47 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 26.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЖИ ТВОРОЖНЫЙ НАПОЛЕОН

Коржи творожный Наполеон богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, холином - 17,5 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 26 %, витамином H - 15,7 %, витамином PP - 20,9 %, кальцием - 15,6 %, фосфором - 35,1 %, кобальтом - 33,3 %, марганцем - 19,2 %, молибденом - 18,6 %, селеном - 43,4 %

Чем полезен Коржи творожный Наполеон

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коржи творожный Наполеон, калорийность 299,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коржи творожный Наполеон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги