Рецепт Салат из морской капусты витаминный с яйцом и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты витаминный с яйцом и майонезом

Салат из морской капусты (пласт.тара) 276 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 188 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты витаминный с яйцом и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.2% 1462 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 15.4% 496 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.6% 2899 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 5% 1531 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.3% 5747 г
бета Криптоксантин 3.76 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 132.728 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 9.8% 783 г
Витамин В4, холин 111.5 мг 500 мг 22.3% 17% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 8% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 17.814 мкг 400 мкг 4.5% 3.4% 2245 г
Витамин В12, кобаламин 0.417 мкг 3 мкг 13.9% 10.6% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.827 мкг 10 мкг 8.3% 6.3% 1209 г
Витамин D3, холекальциферол 0.827 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.547 мг 15 мг 17% 13% 589 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3633 мг 20 мг 1.8% 1.4% 5505 г
Ниацин 0.228 мг ~
Бетаин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 585.55 мг 2500 мг 23.4% 17.8% 427 г
Кальций, Ca 43.26 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2312 г
Магний, Mg 98.54 мг 400 мг 24.6% 18.8% 406 г
Натрий, Na 370.24 мг 1300 мг 28.5% 21.7% 351 г
Сера, S 52.27 мг 1000 мг 5.2% 4% 1913 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 9.5% 809 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.351 мг 18 мг 52% 39.6% 192 г
Йод, I 165.6 мкг 150 мкг 110.4% 84.1% 91 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20408 г
Медь, Cu 4.89 мкг 1000 мкг 0.5% 0.4% 20450 г
Селен, Se 11.581 мкг 55 мкг 21.1% 16.1% 475 г
Фтор, F 1.8 мкг 4000 мкг 222222 г
Цинк, Zn 0.3948 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3040 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.147 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.618 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.328 г от 4.7 до 16.8 г 70.8% 54%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.802 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.708 г min 16.8 г 16.1% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.671 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 25%
18:2 Линолевая (ud) 3.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты витаминный с яйцом и майонезом составляет 131,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (131.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.2 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ ВИТАМИННЫЙ С ЯЙЦОМ И МАЙОНЕЗОМ

Салат из морской капусты витаминный с яйцом и майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, холином - 22,3 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином E - 17 %, калием - 23,4 %, магнием - 24,6 %, фосфором - 12,4 %, железом - 52 %, йодом - 110,4 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен Салат из морской капусты витаминный с яйцом и майонезом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из морской капусты витаминный с яйцом и майонезом, калорийность 131,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты витаминный с яйцом и майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги