Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины
| Яйцо куриное (Жарка) | 106 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 360 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 500 г |
| Вода | 250 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.5% | 1152 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.9% | 1302 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 6.2% | 1023 г |
| Углеводы (общие) | 23.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 10.7% | 588 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3763 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.2% | 2866 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 70.525 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 7.8% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.7% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 42.29 мг | 500 мг | 8.5% | 5.4% | 1182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 5.9% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 5.2% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.547 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.6% | 2417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 4.5% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 3.8% | 1652 г |
| бета Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.612 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.246 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.1% | 1540 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2672 мг | 20 мг | 11.3% | 7.1% | 882 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 23.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.9% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 66.25 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.2% | 1509 г |
| Магний, Mg | 50.82 мг | 400 мг | 12.7% | 8% | 787 г |
| Натрий, Na | 35.08 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.7% | 3706 г |
| Сера, S | 71.32 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.5% | 1402 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 13.4% | 470 г |
| Хлор, Cl | 62.54 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.7% | 3678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.434 мг | 18 мг | 8% | 5% | 1255 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 1.297 мкг | 10 мкг | 13% | 8.2% | 771 г |
| Марганец, Mn | 1.3093 мг | 2 мг | 65.5% | 41.3% | 153 г |
| Медь, Cu | 144.71 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 9.1% | 691 г |
| Молибден, Mo | 3.015 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.7% | 2322 г |
| Олово, Sn | 5.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.337 мкг | 55 мкг | 42.4% | 26.8% | 236 г |
| Стронций, Sr | 7.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.82 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11167 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 1.1151 мг | 12 мг | 9.3% | 5.9% | 1076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.519 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.703 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.395 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.7% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.189 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 158,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 158.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 21.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.4 г | -% | |
| Вода | 60.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
Блины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,3 %, витамином PP - 11,3 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 65,5 %, медью - 14,5 %, селеном - 42,4 %
Чем полезен Блины
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тыквенный блин
- спагетти отварные
- Суп фасолевый 15.03
- Рыбные биточки из Грина
- Овсяноблин без молока
- Чизкейк шоколадный трюфель
- Шоколадные блинчики с творожной начинкой и вишней
- Detrimax D3
- Похлебка из индейки Hazer
- Филе без кожи
- Магний
- Курица под сыром с чесноком
- Блины на кефире заварные
- Блины рисовые
- Суп куриный с овощами
- Exponenta кефирный напиток высокобелковый вишня-ваниль
- Хлеб ржаной Традиционный
- Сыр полутвердый «Российский элит» 45%
- ✅Блинчики на соевой И Амаранто муки с семенами чия
- Брауни
- Мишкино лакомство
- Свекольный салат
- Майонез ПРОВАНСАЛЬ Сдобри
- Соевые кусочки
- Творожный кекс
- Сырный суп с брокколи
- Блины на сыворотке
- Корн-дог классический с фри
- Сэндвич с курицей, сыром и овощами
- Кура крупа грибы ветчина лечо
- Канпунги кисло-сладкий
- Желе апельсиновое
- Блины от Колос.А
- Гель энергетический Ашан
- Мармелад Hippo Bondi & Friends с натуральным соком ягод и фруктов, для детей
- Блины с мясом
- Соус кетчуп
- Креп суп из шампиньонов и цветной капусты 16.03
- Начинка к блинам
- Блин шоколадный для десерта
- Блины 3 стакана
- eclair roshen 5 г
- Куриное Филе в Кисло-Сладком Соусе с Ананасами и Соба с Кунжутом
- Вино белое сладкое Stemmari moscato
- Йогуртовый дрессинг
- Блинчики классические
- Медовик
- Баклажаны консервы
- Блинчики несладкие с сыром и зеленью (от Елизаветы)
- Протеиновый коктейль
- Минтай в сметанном соусе
- Шоколад с абрикосом и клюквой
- Блинчики с творогом
- Котлета рыбная
- Почки жареные говяжьи
- Choco Boy
- Салат с з.редькой
- Пана кота с ягодами
- Тушеная капуста с курицей
- Соевые кусочки
- Горбуша в кляре из овсяной муки
- Палочки в глазури Арахис
- Палочки в глазури Кокос
- Чизкейк с ягодами на основе из сдобного печенья
- Овощи тушеные
- Бургер Кинг- Острый Шримп Ролл
- Суп пюре
- Bean cake
- Салат
- Блины с творогом пряженые
- Ветчина сливушка
- Пиво Krombacher светлое GmbH
- Рафаэлло
- Мусс Три шоколада
- Миндальный жмых
- Соус
- Лимонные кексы
- Подлива филе
- Капуста с беконом в омлете
- Ветчина с сыром для блинов
- Булочка без сахара
- Бедро индейки запечённое
- Десерт ягодка
- Суп с шампиньонами
- Хлебцы ржавые
- Капуста с цветная запеченная с яйцом и сыром
- Кукурузные блинчики творожные
- Хлебцы ржаные
- Яичница с овощами
- Блинчики с грибами
- Киш с лососем и брокколи кето
- Киш с лососем и брокколи кето
- Matcha tea premium MIO Superfood
- Кальмары
- Блины
- Омлет, как в садике
- Оливье с говядиной и курицей
- Грибы фаршированные
- Спагетти из цуккини
- Креветки в томате
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 158,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
