Рецепт Омлет по-французки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет по-французки

Лук репчатый 100 г
Кабачок 100 г
Шампиньоны, сырые 100 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 100 г
Яйцо куриное 100 г
Сметана 10% жирности 30 г
Способ приготовления

300 овощей: лук, петрушка, кабачки, шампиньоны потушить в молоке и сметане. Как потушатся, добавить чуь псилиума. 2 яйца+55 г молока. оз этого испечь блин с одной стороны и выложить на него готовые овощи. потихоньку с краев завернуть. ещу чуть пропечь и кушать можно

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет по-французки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 8.1% 1949 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.4% 1697 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.2% 4977 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.2% 2222 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.1% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 9.6% 1676 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 16.9% 942 г
Витамин В4, холин 55.53 мг 500 мг 11.1% 17.7% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 18.6% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 7.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.943 мкг 400 мкг 2.7% 4.3% 3655 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 7.5% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 8.4% 1895 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 7% 2283 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 2.1% 7937 г
Витамин Н, биотин 4.248 мкг 50 мкг 8.5% 13.5% 1177 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.6679 мг 20 мг 8.3% 13.2% 1199 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 2.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.89 мг 2500 мг 7.8% 12.4% 1276 г
Кальций, Ca 27.55 мг 1000 мг 2.8% 4.5% 3630 г
Кремний, Si 6.604 мг 30 мг 22% 35% 454 г
Магний, Mg 8.87 мг 400 мг 2.2% 3.5% 4510 г
Натрий, Na 30.38 мг 1300 мг 2.3% 3.7% 4279 г
Сера, S 51.72 мг 1000 мг 5.2% 8.3% 1933 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 15.1% 1058 г
Хлор, Cl 38.45 мг 2300 мг 1.7% 2.7% 5982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.9 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 1.17 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 6.8% 2311 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 5.1% 3093 г
Кобальт, Co 3.055 мкг 10 мкг 30.6% 48.7% 327 г
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 7.8% 2055 г
Медь, Cu 135.96 мкг 1000 мкг 13.6% 21.7% 736 г
Молибден, Mo 1.906 мкг 70 мкг 2.7% 4.3% 3673 г
Никель, Ni 0.774 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 94 мкг ~
Селен, Se 10.853 мкг 55 мкг 19.7% 31.4% 507 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 18.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 22198 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 4.5% 3521 г
Цинк, Zn 0.6415 мг 12 мг 5.3% 8.4% 1871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.375 г от 4.7 до 16.8 г 8% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.25 мг max 300 мг
Кампестерол 0.377 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.924 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.11 г min 16.8 г 6.6% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Омлет по-французки составляет 62,8 кКал.

  • Порция = 530 гр (332.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.8 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ПО-ФРАНЦУЗКИ

Омлет по-французки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином B5 - 11,7 %, кремнием - 22 %, кобальтом - 30,6 %, медью - 13,6 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Омлет по-французки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет по-французки, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет по-французки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы