Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта 230 г
Сахар песок 38 г
Яйцо куриное 165 г
Вода 430 г
Подсолнечное масло 28 г
Кокосовое масло (жидкое) 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.1% 1727 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.9% 903 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 5.4% 1311 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3175 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 3.1% 2284 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.3% 1667 г
Витамин В4, холин 47.85 мг 500 мг 9.6% 6.8% 1045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 4.7% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 7.15 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5594 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 4.4% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 2.1% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.319 мг 15 мг 8.8% 6.3% 1137 г
Витамин Н, биотин 3.864 мкг 50 мкг 7.7% 5.5% 1294 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2216 мг 20 мг 6.1% 4.3% 1637 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.53 мг 2500 мг 3.3% 2.3% 2993 г
Кальций, Ca 48.22 мг 1000 мг 4.8% 3.4% 2074 г
Кремний, Si 0.701 мг 30 мг 2.3% 1.6% 4280 г
Магний, Mg 8.9 мг 400 мг 2.2% 1.6% 4494 г
Натрий, Na 32.92 мг 1300 мг 2.5% 1.8% 3949 г
Сера, S 43.54 мг 1000 мг 4.4% 3.1% 2297 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 5.9% 1199 г
Хлор, Cl 57.08 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 4029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.2 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 15.77 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 2.2% 3186 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 2.6% 2717 г
Кобальт, Co 1.781 мкг 10 мкг 17.8% 12.7% 561 г
Марганец, Mn 0.1058 мг 2 мг 5.3% 3.8% 1890 г
Медь, Cu 31.8 мкг 1000 мкг 3.2% 2.3% 3145 г
Молибден, Mo 4.991 мкг 70 мкг 7.1% 5.1% 1403 г
Никель, Ni 0.385 мкг ~
Олово, Sn 4.87 мкг ~
Селен, Se 5.518 мкг 55 мкг 10% 7.1% 997 г
Стронций, Sr 5.18 мкг ~
Титан, Ti 1.93 мкг ~
Фтор, F 49.61 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8063 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3333 г
Цинк, Zn 0.384 мг 12 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.636 г от 4.7 до 16.8 г 34.8% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.588 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.122 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.749 г ~
14:0 Миристиновая 0.276 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.494 г min 16.8 г 8.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.62 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.5 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Блины

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 140,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты