Рецепт Редька с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Редька с яблоком

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 89 г
Яблоко 148 г
Петрушка свежая 18 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 85 г
Морковь 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редька с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.1% 6333 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 15.3% 463 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.1% 3422 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.7% 1250 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.4% 2937 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 624 мкг 900 мкг 69.3% 49% 144 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 3.723 мг 5 мг 74.5% 52.7% 134 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.6% 4390 г
Витамин В4, холин 7.99 мг 500 мг 1.6% 1.1% 6258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 12.558 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3185 г
Витамин C, аскорбиновая 14.25 мг 90 мг 15.8% 11.2% 632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.558 мг 15 мг 37.1% 26.3% 270 г
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17668 г
Витамин К, филлохинон 66.1 мкг 120 мкг 55.1% 39% 182 г
Витамин РР, НЭ 0.6298 мг 20 мг 3.1% 2.2% 3176 г
Ниацин 0.428 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.87 мг 2500 мг 8.9% 6.3% 1122 г
Кальций, Ca 32.85 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3044 г
Кремний, Si 8.471 мг 30 мг 28.2% 20% 354 г
Магний, Mg 22.31 мг 400 мг 5.6% 4% 1793 г
Натрий, Na 109.27 мг 1300 мг 8.4% 5.9% 1190 г
Сера, S 5.52 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 18116 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Хлор, Cl 24.99 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.1 мкг ~
Бор, B 136.7 мкг ~
Ванадий, V 31.03 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 4.7% 1494 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6696 г
Кобальт, Co 1.045 мкг 10 мкг 10.5% 7.4% 957 г
Литий, Li 2.784 мкг ~
Марганец, Mn 0.0859 мг 2 мг 4.3% 3% 2328 г
Медь, Cu 84.16 мкг 1000 мкг 8.4% 5.9% 1188 г
Молибден, Mo 7.893 мкг 70 мкг 11.3% 8% 887 г
Никель, Ni 7.367 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21569 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Фтор, F 27.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14744 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 3.3% 2146 г
Цинк, Zn 0.2309 мг 12 мг 1.9% 1.3% 5197 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 7.003 г от 4.7 до 16.8 г 100% 70.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.021 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.461 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.798 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.893 г min 16.8 г 17.2% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.868 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.729 г от 11.2 до 20.6 г 69% 48.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.952 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Редька с яблоком составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕДЬКА С ЯБЛОКОМ

Редька с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,3 %, бэта-каротином - 74,5 %, витамином C - 15,8 %, витамином E - 37,1 %, витамином K - 55,1 %, кремнием - 28,2 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Редька с яблоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Редька с яблоком, калорийность 141,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Редька с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы