Рецепт Курица по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица по французски

Куриная грудка (филе) 650 г
Лук репчатый 206 г
Соевый соус 20 г
Чеснок 11 г
Сметана Домашняя 30% [Фермер] 118 г
Вода 250 г
Картофель 850 г
Пармезан [Cheese Gallery] 102 г
Помидор (томат), парниковый 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 12.8% 854 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6% 1806 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.6% 3042 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 1.4% 7965 г
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.2% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.9% 3673 г
Витамин В4, холин 26.51 мг 500 мг 5.3% 5.8% 1886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 11.2% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 18.3% 597 г
Витамин В9, фолаты 6.08 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6579 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2.1% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 9.75 мг 90 мг 10.8% 11.8% 923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7389 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.799 мг 20 мг 14% 15.3% 715 г
Ниацин 3.43 мг ~
Бетаин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.47 мг 2500 мг 12.7% 13.9% 785 г
Кальций, Ca 10.54 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9488 г
Кремний, Si 18.44 мг 30 мг 61.5% 67.1% 163 г
Магний, Mg 32.99 мг 400 мг 8.2% 9% 1212 г
Натрий, Na 64.75 мг 1300 мг 5% 5.5% 2008 г
Сера, S 78.86 мг 1000 мг 7.9% 8.6% 1268 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 10.4% 1054 г
Хлор, Cl 48.54 мг 2300 мг 2.1% 2.3% 4738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.6 мкг ~
Бор, B 68 мкг ~
Ванадий, V 52.03 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 5% 2192 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 2.8% 3916 г
Кобальт, Co 5.174 мкг 10 мкг 51.7% 56.4% 193 г
Литий, Li 29.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.1095 мг 2 мг 5.5% 6% 1826 г
Медь, Cu 88.74 мкг 1000 мкг 8.9% 9.7% 1127 г
Молибден, Mo 6.664 мкг 70 мкг 9.5% 10.4% 1050 г
Никель, Ni 3.301 мкг ~
Рубидий, Rb 229.4 мкг ~
Селен, Se 6.323 мкг 55 мкг 11.5% 12.6% 870 г
Стронций, Sr 3.24 мкг ~
Фтор, F 59.94 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6673 г
Хром, Cr 10.98 мкг 50 мкг 22% 24% 455 г
Цинк, Zn 0.5748 мг 12 мг 4.8% 5.2% 2088 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.759 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.595 г ~
Заменимые аминокислоты 0.465 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.616 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.096 г от 4.7 до 16.8 г 2% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.174 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.248 г min 16.8 г 1.5% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.211 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Курица по французски составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.6 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПО ФРАНЦУЗСКИ

Курица по французски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,8 %, витамином PP - 14 %, калием - 12,7 %, кремнием - 61,5 %, кобальтом - 51,7 %, селеном - 11,5 %, хромом - 22 %

Чем полезен Курица по французски

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица по французски, калорийность 91,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица по французски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы