Рецепт Киноа отварное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа отварное

Киноа, неприготовленная 74 г
Вода 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа отварное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5% 1949 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3% 3294 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 7.1% 1386 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.4% 1053 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.2% 2987 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.276 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.007 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 6.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.8% 2045 г
Витамин В4, холин 19.38 мг 500 мг 3.9% 3.8% 2580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 4.2% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 50.806 мкг 400 мкг 12.7% 12.5% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 4.4% 2226 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 1.256 мг ~
дельта Токоферол 0.097 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.4197 мг 20 мг 2.1% 2.1% 4765 г
Бетаин 174.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.46 мг 2500 мг 6.2% 6.1% 1608 г
Кальций, Ca 21.04 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4753 г
Магний, Mg 56.19 мг 400 мг 14% 13.8% 712 г
Натрий, Na 2.99 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 43478 г
Сера, S 40.78 мг 1000 мг 4.1% 4% 2452 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 15.6% 634 г
Хлор, Cl 2.51 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 91633 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 6.9% 1424 г
Марганец, Mn 0.5642 мг 2 мг 28.2% 27.8% 354 г
Медь, Cu 163.99 мкг 1000 мкг 16.4% 16.1% 610 г
Молибден, Mo 2.866 мкг 70 мкг 4.1% 4% 2442 г
Селен, Se 2.347 мкг 55 мкг 4.3% 4.2% 2343 г
Фтор, F 179.1 мкг 4000 мкг 4.5% 4.4% 2233 г
Цинк, Zn 0.856 мг 12 мг 7.1% 7% 1402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.419 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.085 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.515 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.824 г от 4.7 до 16.8 г 17.5% 17.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.195 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.445 г min 16.8 г 2.6% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.023 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.909 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.822 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Киноа отварное составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.6 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА ОТВАРНОЕ

Киноа отварное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,7 %, магнием - 14 %, фосфором - 15,8 %, марганцем - 28,2 %, медью - 16,4 %

Чем полезен Киноа отварное

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киноа отварное, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа отварное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты