Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Вода 1063 г
Картофель 234 г
Свекла отварная по 1-76 150 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 220 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
тушенка Тактика 316 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.7 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3321 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.7% 2533 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.9% 2000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3% 6636 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.9% 2857 г
Вода 90 г 2273 г 4% 7.9% 2526 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 21.5% 919 г
бета Каротин 0.591 мг 5 мг 11.8% 23.3% 846 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 2.2% 9000 г
Витамин В4, холин 2.74 мг 500 мг 0.5% 1% 18248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.8% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 4.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 7.858 мкг 400 мкг 2% 3.9% 5090 г
Витамин C, аскорбиновая 6.31 мг 90 мг 7% 13.8% 1426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.6% 31250 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 12.4% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.3526 мг 20 мг 1.8% 3.6% 5672 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.62 мг 2500 мг 4.4% 8.7% 2260 г
Кальций, Ca 11.58 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8636 г
Кремний, Si 7.431 мг 30 мг 24.8% 48.9% 404 г
Магний, Mg 7.92 мг 400 мг 2% 3.9% 5051 г
Натрий, Na 5.74 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 22648 г
Сера, S 8.18 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 12225 г
Фосфор, P 15.1 мг 800 мг 1.9% 3.7% 5298 г
Хлор, Cl 8.22 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 27981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.5 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 16.92 мкг ~
Железо, Fe 0.313 мг 18 мг 1.7% 3.4% 5751 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 1% 20833 г
Кобальт, Co 0.856 мкг 10 мкг 8.6% 17% 1168 г
Литий, Li 8.742 мкг ~
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 4.9% 4040 г
Медь, Cu 29.04 мкг 1000 мкг 2.9% 5.7% 3444 г
Молибден, Mo 2.064 мкг 70 мкг 2.9% 5.7% 3391 г
Никель, Ni 1.064 мкг ~
Рубидий, Rb 56.8 мкг ~
Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 51887 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 55.31 мкг 4000 мкг 1.4% 2.8% 7232 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 5.1% 3846 г
Цинк, Zn 0.1061 мг 12 мг 0.9% 1.8% 11310 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.213 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.015 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Борщ составляет 50,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.7 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

Борщ богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,8 %, кремнием - 24,8 %

Чем полезен Борщ

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 50,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты