Рецепт Лаваш с яйцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с яйцом и сыром

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 85 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 С0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с яйцом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.3 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.5% 576 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.4% 514 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 3.9% 1090 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1% 4363 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.6 мкг 900 мкг 19.5% 8.4% 513 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 6.8% 627 г
Витамин В4, холин 145.43 мг 500 мг 29.1% 12.5% 344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 6.8% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 16.667 мкг 400 мкг 4.2% 1.8% 2400 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 7.2% 598 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.245 мкг 10 мкг 12.5% 5.4% 803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 2.4% 1809 г
Витамин Н, биотин 10.959 мкг 50 мкг 21.9% 9.4% 456 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2084 мг 20 мг 16% 6.9% 623 г
Ниацин 0.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.02 мг 2500 мг 5.4% 2.3% 1838 г
Кальций, Ca 180.6 мг 1000 мг 18.1% 7.8% 554 г
Кремний, Si 0.763 мг 30 мг 2.5% 1.1% 3932 г
Магний, Mg 25.18 мг 400 мг 6.3% 2.7% 1589 г
Натрий, Na 373.74 мг 1300 мг 28.7% 12.3% 348 г
Сера, S 145.42 мг 1000 мг 14.5% 6.2% 688 г
Фосфор, P 211 мг 800 мг 26.4% 11.3% 379 г
Хлор, Cl 593.35 мг 2300 мг 25.8% 11.1% 388 г
Микроэлементы
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 22.9 мкг ~
Железо, Fe 2.198 мг 18 мг 12.2% 5.2% 819 г
Йод, I 11 мкг 150 мкг 7.3% 3.1% 1364 г
Кобальт, Co 5.607 мкг 10 мкг 56.1% 24% 178 г
Марганец, Mn 0.3169 мг 2 мг 15.8% 6.8% 631 г
Медь, Cu 95.72 мкг 1000 мкг 9.6% 4.1% 1045 г
Молибден, Mo 7.409 мкг 70 мкг 10.6% 4.5% 945 г
Селен, Se 20.132 мкг 55 мкг 36.6% 15.7% 273 г
Фтор, F 32.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12407 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 2.4% 1825 г
Цинк, Zn 1.3756 мг 12 мг 11.5% 4.9% 872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.398 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты 2.323 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.751 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.766 г от 4.7 до 16.8 г 16.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 296.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.135 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.206 г ~
12:0 Лауриновая 0.189 г ~
14:0 Миристиновая 0.395 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.011 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.244 г min 16.8 г 19.3% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.804 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с яйцом и сыром составляет 233,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.3 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 52.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ЯЙЦОМ И СЫРОМ

Лаваш с яйцом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 29,1 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином D - 12,5 %, витамином H - 21,9 %, витамином PP - 16 %, кальцием - 18,1 %, фосфором - 26,4 %, хлором - 25,8 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 56,1 %, марганцем - 15,8 %, селеном - 36,6 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Лаваш с яйцом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с яйцом и сыром, калорийность 233,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с яйцом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы